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Técnico Superior Universitario en Nutrición

en Universidad Autónoma de Nuevo León Uanl (México)

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Diplomado en Nutrición Infantil
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Diplomado en Biorresonancia y Nutrición Ortomolecular
Funiber
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Temario

Técnico Superior Universitario en Nutrición

PRIMER SEMESTRE

  • Nutrición Básica

  • Ciencia de los Alimentos

  • Psicología de la Comunidad

  • Estadística

  • Metodología de la Investigación

  • Competencia Comunicativa

  • Aplicación de las Tecnologías de Información

TERCER SEMESTRE

  • Tecnología Alimentaria

  • Dietoterapia

  • Normas y Legislación Sanitaria

  • Organización de los Servicios de Alimentación

  • Nutrición Comunitaria

  • Tópicos selectos de desarrollo humano, salud y deportes

  • Tópicos selectos para el desarrollo académico y profesional

SEGUNDO SEMESTRE

  • Microbiología de los Alimentos

  • Fisiopatología y Clínica de la Nutrición

  • Selección y Preparación de Alimentos

  • Nutrición Materno-Infantil y otros Grupos de Edad

  • Administración Básica

  • Contexto Social de la Profesión

CUARTO SEMESTRE

  • Técnicas Educativas para la Evaluación Nutricional

  • Integración Laboral (Servicio Social)

Optativas:

*Mediciones Antropométricas

*Dietas Especiales

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Sobre Universidad Autónoma de Nuevo León Uanl

Descripción del centro
La Universidad Autónoma de Nuevo León inició sus actividades el 25 de septiembre de 1933. Entre los antecedentes históricos debe citarse que el 29 de octubre de 1932, los Comisionados de las Delegaciones de las Escuelas de Jurisprudencia, Medicina, Colegio Civil, Normal y Farmacia del Estado de Nuevo León, sometieron a la consideración de la H. XLIV Legislatura del Estado un proyecto de organización de una Universidad para la ciudad de Monterrey.

La importancia de la educación como factor estratégico para lograr el desarrollo sustentable, ha sido punto de acuerdo en los debates sobre el futuro de la educación superior en todo el mundo.

La sociedad del conocimiento, a su vez, demanda a las instituciones educativas una respuesta concreta a través de estrategias y políticas que impulsen un cambio de cultura, y que posibiliten que éstas se conviertan en motor para el desarrollo y sean instrumento para la realización de aspiraciones colectivas.

Así pues, los retos que deberá enfrentar la Universidad son de tales dimensiones que implican creatividad para buscar nuevas formas de desarrollar sus funciones y tendrá que hacerlo de tal manera que alcance niveles de calidad muy superiores a los que existen actualmente. La pertinencia, la calidad, la equidad, la innovación, la competitividad y la internacionalización, son puntos de referencia fundamentales en los planteamientos propuestos en la Visión que la UANL presenta y pone a consideración de la comunidad universitaria.

La Visión del Futuro UANL 2012 refrenda el cumplimiento de los objetivos y los propósitos de la VISIÓN 2006, y a su vez, adiciona nuevas metas hacia la revisión de la pertinencia de los programas, la actualización de la oferta educativa, un impulso más definitivo para el desarrollo científico y la investigación, la consolidación de los cuerpos académicos, la administración racional de los recursos y, en fin, el fortalecimiento institucional basado en lineamientos y normas internacionales, sin dejar de lado las propuestas de la UNESCO en la materia.

Convocamos a toda la comunidad universitaria a hacer suya esta Visión, de manera que oriente las acciones que sin duda nos llevarán a conformar una Universidad de clase mundial, acorde con las expectativas de la sociedad del tercer milenio.

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