Licenciatura en Nutrición Y Tecnología de Alimentos en Puebla

Primer Semestre

• Química General
• Introd. A Los Alimentos Y Nutrición
• Algebra Universitaria
• Comunicación Oral Y Escrita
• Creatividad
• Inglés I

Segundo Semestre

• Calculo Básico
• Métodos Y Seguridad De Laboratorio
• Nutrición Humana
• Química Orgánica
• Redes De Información
• Inglés II

Tercer Semestre

• Probabilidad Y Estadística
• Administración Básica
• Necesidades Y Fuentes Alimenticias
• Anatomía Y Fisiología
• Metodología De La Investigación
• Inglés III

Cuarto Semestre

• Biología de la Célula I
• Introd. A La Tecnología De Alimentos
• Preparación Científica De Alimentos
• Análisis De Alimentos
• Liderazgo
• Inglés IV

Quinto Semestre

• Evaluación Nutricional
• Fisicoquímica De Los Alimentos
• Microbiología General
• Control De Calidad De Los Alimentos
• Tendencias Y Prospectivas
• Humanismo

Sexto Semestre

• Química De Alimentos
• Nutrición En Las Etapas De La Vida
• Microbiología De Alimentos
• Proceso De Alimentos I
• Desarrollo de Emprendedores
• Habilidades Profesionales

Séptimo Semestre

• Terapia Nutricional I
• Proceso De Alimentos I
• Principios De Mercadotecnia
• Seminario Interdisciplinario
• Optativa I
• Optativa II

Octavo Semestre

• Terapia Nutricional I
• Estrat. Para El Desarr. De Alimentos
• Nutrición Clínica
• Seminario de Titulación I
• Optativa III
• Optativa IV

Noveno Semestre

• Microbiología Industrial
• Desarrollo Y Costo De Productos Alimenticios
• Administración De Servicios Alimenticios
• Seminario de Titulación II
• Optativa V
• Optativa VI

A partir de séptimo semestre tienes la opción de cursar 6 materias optativas con las cuales el estudiante crea un área de especialización o en su caso se prepara para estudios de posgrado como puede ser maestría. Para estos se han creado 5 bloques, que pueden cursarse elección propia. A continuación se muestran los bloques que se ofrecen: