Materias obligatorias del área básica
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Niveles de Inglés
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Cálculo I
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Introducción a la Administración
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Química General
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Fisicoquímica
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Química Orgánica
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Laboratorio de Química General
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Laboratorio de Fisicoquímica
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Laboratorio de Química Orgánica
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Economía General
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Taller de Computación
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Anatomía y Fisiología Humanas
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Probabilidad y Estadística Descriptiva
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Producción, Distribución y Consumo de Alimentos
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Taller de Microbiología y Parasitología
Materias obligatorias del área básica
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Taller de Biología General
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Organización de la Producción de Alimentos
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Antropología de la Alimentación
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Desarrollo Psicológico en las Etapas de la Vida
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Introducción a la Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Materias obligatorias del área mayor
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Teoría y Planeación Organizacional
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Selección y Preparación de Alimentos
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Fisiología de la Nutrición Fisiopatología
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Estadística Paramétrica y no Paramétrica
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Nutrición del Individuo Sano
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Sanidad, Higiene y Legislación
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Epidemiología
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Estrategias de Investigación Nutrición y Ciencia de Alimentos
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Taller de Educación en Nutrición
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Políticas de Alimentación y Nutrición
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Salud Pública
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Taller de Microbiología Alimentaría
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Bioquímica de la Nutrición
Materias obligatorias del área mayor
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Química y Análisis de Alimentos
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Laboratorio de Química y Análisis de Alimentos
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Taller de Evaluación del Estado Nutricional
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Introducción a la Toxicología de Alimentos
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Fisiología Celular
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Taller de Servicios de Alimentos
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Taller de Propiedades Funcionales de los Alimentos
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Bioquímica General
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Taller de Métodos de Conservación de Alimentos
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Taller de Nutrición Clínica
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Métodos Estadísticos
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Teoría y Práctica del Proceso Grupal
Subsistema: Nutrición Humana
Materias obligatorias del área menor
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Trabajo de Campo en Nutrición Humana I
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Vigilancia Alimentaría y Nutricia
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Taller de Nutrición de Comunidades
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Evaluación de Programas de Nutrición y Alimentación
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Taller de Apoyo Metabólico y Nutrición
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Taller de Patología de la Nutrición
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Trastornos Psicológicos de la Alimentación
Subsistema: Ciencia de los Alimentos
Materias obligatorias del área menor
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Métodos de Conservación de Productos de Origen Animal
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Métodos de Conservación de Productos de Origen Vegetal
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Trabajo de Campo en Ciencia de los Alimentos I
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Taller de Desarrollo de Productos
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Taller de Procesos en la Industria de los Alimentos
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Taller de Evaluación Sensorial de los Alimentos
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Taller de Aseguramiento de la Calidad
Materias obligatorias del área de integración
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Introducción al Problema del Hombre
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Introducción al Problema Social
Materias obligatorias del servicio social
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Práctica Profesional y de Servicio Social
Materias obligatorias de titulación
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Seminario de Proyecto de Opción Terminal
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Seminario de Titulación
