Alimentación y cultura
Introducción a la
nutrición y ciencia de los alimentos
Laboratorio de química general
Química general
Sistemas de producción de alimentos
Taller de alimentación
Taller de fundamentos matemáticos
Administración del servicio
Laboratorio de química orgánica
Procesos de conservación de alimentos
Psicología del desarrollo del ciclo vital
Química orgánica
Taller de estadística descriptiva y probabilidad
Taller de biología celular y genética
Bioquímica general
Mercadotecnia de servicios
Reflexión universitaria 1
Sanidad, higiene y legislación
Taller de inferencia estadística
Taller de
microbiología general
Taller química y análisis de alimentos 1
Bioquímica metabólica
Epidemiología
Reflexión
universitaria 2
Taller de selección y preparación de alimentos
Taller química y análisis de alimentos II
Teoría y técnica de la entrevista
Toxicología de alimentos
Economía de la salud
Fisiología celular
Fisiología de la nutrición
Fisiopatología I
Optativa 1
Taller evaluación del estado de nutrición 1
Taller de
finanzas en alimentos y bebidas
Fisiopatología II
Optativa 2
Reflexión universitaria 3
Salud pública
Taller de evaluación del estado nutrición II
Taller de
educación en nutrición I
Taller de nutrición del individuo sano I
Políticas de alimentación y nutrición
Práctica profesional y de servicio social
Reflexión universitaria 4
Taller de nutrición clínica I
Taller de nutrición del individuo sano II
Taller de servicios de alimentos
Métodos de comunicación masiva en
nutrición*
Optativa 3
Optativa 4
Taller de estrategias de investigación en nutrición y alimentos
Internado en alimentos***
Internado en nutrición humana**
