Licenciatura en Nutrición en Tabasco

LICENCIATURA EN NUTRICIÓN

MISIÓN

Somos una institución pública de educación superior formadora de licenciados en nutrición en constante evolución, para enfrentar la problemática en salud nutricional en el estado y la región, con un enfoque humanista, ético, moral y social, para que sus egresados brinden en forma eficaz y eficiente sus conocimientos y potencialidades en las áreas: comunitaria, clínica, educativa y administrativa.

VISIÓN

Ser formadores de profesionales de la nutrición en el estado con una visión vanguardista, con una planta docente idónea y certificada, con un modelo flexible evaluado continuamente, cuyos egresados destaquen por sus conocimientos y habilidades aprendidas para que desarrollen en forma eficaz y eficiente sus potencialidades con sentido ético y humanista en la prevención, evaluación y resolución de problemas de alimentación y nutrición,interviniendo en forma multidisciplinaria en las áreas; comunitarias, clínica, educativa y administrativa.

OBJETIVO DE LA CARRERA

Formar profesionales que desarrollen habilidades para ejecutar acciones deevaluación nutricia, valoraciones clínicas y prescripcióndietoterapeúticaen el estado de salud y enfermedad; realizar acciones de administración en programas, políticas y servicios de alimentación; participar en programas de investigación, promoción y orientación en nutrición con sentido ético y humanístico

PERFIL DESEABLE DEL ASPIRANTE

El alumno que desee ingresar a la licenciatura en nutrición, debe poseer las siguientes características:

Habilidad: Creativa, de observación, abstracción, análisis, síntesis, numérica, de organización, colaboración y participación activa en el trabajo en equipo, y la comunicación.

Actitud: Propositiva, espíritu científico, crítico y analítico, liderazgo, agente de cambio y sensibilidad social.

Valores: Humanísticos, éticos y morales.

PERFIL PROFESIONAL DEL EGRESADO

El egresado de la licenciatura en nutrición podrá:

• Evaluar procesos bioquímicos y fisiológicos de la nutrición.
• Diagnosticar el estado de nutrición individual y colectivo.
• Analizar y valorar factores que intervienen en el estado de nutrición en los diferentes ciclos de vida en la población, para la aplicación de programas enel mejoramiento de la problemática nutricional.
• Orientar a la población en correctas medidas de la calidad alimentaria y la nutrición.
• Elaborar y ejecutar programas y políticas de nutrición y realizar acciones administrativas en servicios de alimentación y nutrición de instituciones públicas y privadas, creando estrategias de acción que beneficien a la población.
• Actuar en el campo de la docencia para la formación de recursos humanos, realizando funciones con respecto a la enseñanza de la nutrición.
• Participar en el área de la investigación contribuyendo al desarrollo de líneas que propicien avances científicos y tecnológicos de la nutrición.

CAMPO DE ACCIÓN LABORAL DEL EGRESADO

El Estado y la Región ofrecen un mercado de trabajo amplio donde estos profesionales pueden desarrollar todos sus conocimientos y habilidades en forma ética y humanística.

• Sector Salud
• Centros Asistenciales
• Secretaria de Educación
• Ejercicio Privado de la Profesión
• Centros Educativos y Universidades
• Iniciativa Privada
• Comedores Industriales