Ieu - Instituto de Estudios Universitarios
Este Programa Académico cuenta con el RVOE (Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios) otorgado por la Secretaría de Educación Pública del Estado. Objetivo de la Maestría en gastronomía Formar chefs con dominio teórico práctico de las artes...
(Licenciatura de nutricion gastronomia en Tabasco)
Escuela de Arte Gourmet
Mediterránea Enología y Vitivinicultura Cocina Mexicana 2ª Parte Cocina de Franquicias Panadería Nutrición Gestión de Calidad en Distintivo M Ingles Técnico SEMESTRE III Cocina del Viejo Mundo Alta Cocina Mexicana Chocolatería Tecnología de los Alimentos...
(Técnico Superior Universitario de nutricion gastronomia en Hidalgo)
Universidad Tecnológica de Manzanillo
de establecimientos gastronómicos. Seguridad e higiene en alimentos y bebidas, así como en presentación personal, manejo de herramientas y utensilios. Conocimientos de nutrición para el balance de los alimentos preparados a diferentes tipos de comensales. CAPACIDADES...
(Técnico Superior Universitario de nutricion gastronomia en Colima)
Le Chef College
PLAN DE ESTUDIOS Semestre I - Historia de la Gastronomía / Normatividad de los códigos sanitarios / Laboratorio de técnicas culinarias / Laboratorio de cocina de las Américas / Laboratorio de panadería mexicana y europea / Administración / Taller...
(Licenciatura de nutricion gastronomia en Veracruz)
Uan - Universidad Anáhuac México Norte
Licenciatura en Gastronomía 1. RVOE 2. A quién va dirigido 3. Perfil de ingreso 4. Requisitos de admisión 5. Perfil de egreso 6. Ámbitos de trabajo 7. Plan de estudios 2004 8. Mapa curricular 9. Requisitos para la obtención de títulos profesionales...
(Licenciatura de nutricion gastronomia en Estado de México)
Univer Zacatecas
La Carrera El objetivo de la Licenciatura en Gastronomía, es preparar profesionistas en el área teórica-practica enfocada a los alimentos y bebidas así como su entorno laboral, proporcionando los conocimientos sobre diferentes tipos de comida...
(Licenciatura de nutricion gastronomia en Zacatecas)
Centro Superior de Estudios Turísticos Jalapa
de la Gastronomía Higiene y Manejo de los Alimentos Primeros Auxilios SEMESTRE 2 Proceso Administrativo Contabilidad Gastronómica Principios de Cocina 2 Cocina Mexicana 2 Nutrición Seminario de Educación en Valores SEMESTRE 3 Administración de Recursos Financieros...
(Licenciatura de nutricion gastronomia en Veracruz)
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
MAPAS CURRICULARES 1° semestre Introducción a las técnicas gastronomitas profesionales Manejo higiénico y sustentable de alimentos Técnicas y base de pastelería Introducción a la administración Historia de gastronomía Practicas profesionales 2...
(Licenciatura de nutricion gastronomia en Querétaro)
Instituto Universitario Washington S.C.
y productos gastronómicos de alta calidad, además de conservar la cultura gastronómica nacional e internacional. Conocimientos en: Comercialización de restaurantes Nutrición Compras y Almacén Química de Alimentos Inglés Francés Diseño y creación de menús...
(Licenciatura de nutricion gastronomia en Estado de México)
Universidad Tecnológica de la Riviera Maya
Preparación de Alimentos II Nutrición y Dietética Servicio al Cliente Idioma Extranjero II Expresión Oral y Escrita II Formación Sociocultural II CUATRIMESTRE 3 Informática III Contabilidad Química de Alimentos Manejo de Almacenes Preparación de Alimentos III...
(Técnico Superior Universitario de nutricion gastronomia en Quintana Roo)
Upaep - Universidad Popular Autónoma Del Estado de Puebla
de Nutrición y Planeación de Menús Técnicas de Cocción Identificación de Carnes Pescados y Mariscos Estudios del Hombre Bases de Administración Presupuestos Optativa de Idioma II 3º Semestre Servicio en Sala Cocina Fría Cocina Prehispánica Ética General...
(Licenciatura de nutricion gastronomia en Puebla)
Universidad Enriquedíaz de León
de Adulto y Anciano Nutrición Aplicada a la Comunidad Alimentación Institucional Nutrición Clínica Pediátrica Seminario de Investigación en Administración y Comercialización 7. Séptimo Semestre Mercadotecnia y Comercialización de Alimentos Gastronomía...
(Licenciatura de nutricion gastronomia en Estado de México)
Ula - Universidad Latinoamericana
del estado Nutricio I - Taller de Evaluación del Estado Nutricio - Administración de los Servicios Alimentarios - Política económica y Alimentación - Gastronomía y Arte Culinario - Ingles V SEXTO SEMESTRE - Fisiopatología de la Nutrición - Evaluación...
(Licenciatura de nutricion gastronomia en Morelos)
Universidad Humanista de Las Américas
de Calidad Alimentaria Metodología y Técnicas de Investigación Derechos Humanos Ecología Octavo Tetramestre Control Sanitario de los Alimentos Dietética Hospitalaria Mediación Filosofía I Seminario de Deontología y Profesión Noveno Tetramestre Gastronomía...
(Licenciatura de nutricion gastronomia en Nuevo León)
Universidad Privada Del Centro S.C.
PRIMER SEMESTRE Química de alimentos Preparación de alimentos I Teoría gastronómica Administración I SEGUNDO SEMESTRE Microbiología Preparación de Alimentos II Administración II Introducción a la Mercadotecnia TERCER SEMESTRE Nutrición Preparación...
(Licenciatura de nutricion gastronomia en Distrito Federal)
Unimetropolitana de Monterrey
en la gastronomía Para aplicar conocimientos administrativos en el ramo de restaurantes Para preparar alta cocina nacional e internacional Para establecer estructuras organizacionales que permitan almacenar, conservar y manejar los alimentos, tomando en cuenta...
(Licenciatura de nutricion gastronomia en Tlaxcala)
