• Experiencia Laboral antes de Egresar. Realizarás prácticas profesionales en diversas empresas e instituciones.
• Aplicación de la Teoría. Las clases son teórico-practicas a partir del 4to semestre.
• Formación Profesional Integral. Como alumno de
Nutrición de la ULA adquirirás herramientas que te permitirán desarrollar tu habilidad de aprender a aprender
para apoyar tu formación permanente y que respondas con eficacia en los ambientes altamente competitivos en que te desarrollaras.
• Apoyos Academicos. Contarás con laboratorio de alimentos para el desarrollo de tus prácticas y acceso a biblioteca con material impreso y electrónico referente a la carrera.
• Plantilla Docente. Compuesta por investigadores reconocidos a nivel nacional.
Plan de Estudios
PRIMER SEMESTRE
- Anatomía Humana
- Química Orgánica
- Laboratorio de Química Orgánica
- Biología Humana
- Laboratorio de Biología
- Introducción a la Administración
- Sociología de la Nutrición
- Computación I
-
Inglés I
SEGUNDO SEMESTRE
- Fisiología Humana
-
Microbiología y Parasitología General.
- Laboratorio de Microbiología
- Bioestadística
- Comportamiento Organizacional
- Antropología de la Nutrición
- Salud Pública y Nutrición
- Computación II
- Inglés II
TERCER SEMESTRE
- Bioquímica de la Nutrición
- Microbiología de los Alimentos
-
Bromatología
- Selección y preparación de Alimentos
-
Educación en Nutrición
- Bioestadística
- Epidemiología I
- Ingles III
CUARTO SEMESTRE
- Nutrición en el ciclo de vida I
- Conservación y Enriquecimiento de los alimentos
- Procesamiento de los alimentos en pequeña y gran escala
- Toxicología de los alimentos
- Epidemiología II
- Legislación Alimentaria
- Bioética y Servicios Nutricionales
- Inglés IV
QUINTO SEMESTRE
-
Nutrición en el ciclo de vida II
- Evaluación del estado Nutricio I
- Taller de Evaluación del Estado Nutricio
- Administración de los Servicios Alimentarios
- Política económica y Alimentación
-
Gastronomía y Arte Culinario
- Ingles V
SEXTO SEMESTRE
- Fisiopatología de la Nutrición
- Evaluación del Estado Nutricio II
- Nutrición en Situaciones Especiales
- Servicios de Alimentacion Institucionales
- Gestión, Mercadotecnia y comercialización de los Alimentos
- Cultura Alimentaria Nacional e Internacional
- Metodología de la Investigación en Nutrición
-
Ingles VI
SEPTIMO SEMESTRE
-
Psicología y Nutrición
- Dietoterapia
- Trabajo de Campo
OCTAVO SEMESTRE
- Evaluación de los Programas de Alimentación y Nutrición
- Calidad en Servicios de Alimentos
- Trabajo de Campo
