Licenciatura en Nutrición

Licenciatura en Nutrición

El Licenciado en Nutrición, es un profesionista capaz de evaluar y diagnosticar el estado Nutricio de la población, a nivel comunitario e individual, implementar programas de Alimentación, Nutrición y Educación, realizar investigación en éstas áreas e integrarse a equipos multidisciplinarios, para incidir significativamente en la situación alimentario-nutricia, tanto en comunidades donde así se detecte la problemática específica como en individuos con problemas carenciales y otros trastornos del metabolismo de la nutrición, mediante acciones de promoción, prevención, atención y rehabilitación.

TEMARIO

UNIDAD I

Asignaturas

• Morfofisiología I

• Nutrición I

• Técnicas y Laboratorio Dietético

• Cálculo Dietético

• Antropología Social

• Inglés Básico

• Informática I

• Bioquímica I

UNIDAD II

Asignaturas

• Morfofisiología II

• Nutrición II

• Sociología del Proceso de Salud Enfermedad

• Ecología

• Administración General

• Inglés Técnico

• Informática II

• Bioquímica II

UNIDAD III

Asignaturas

• Cálculo y Laboratorio Dietético

• Crecimiento y Desarrollo

• Evaluación del Estado Nutricional

• Saneamiento Ambiental

• Psicología Social Aplicada

• Demografía

• Administración Operativa

• Educación para la Salud

• Micro y Parasitología

UNIDAD IV

Asignaturas

• Patología de la Nutrición I

• Dietoterapia I

• Cálculo y Laboratorio Dietoterapéutico I

• Salud Pública

• Administración en Salud

• Estadística Descriptiva

• Didáctica Aplicada a Ciencias de la Salud

• Microbiología de los Alimentos

UNIDAD V

Asignaturas

• Patología de la Nutrición II

• Dietoterapia II

• Cálculo y Laboratorio Dietoterapéutico II

• Nutrición en Salud Pública

• Epidemiología

• Economía Alimentaria

• Estadística Inferencial

• Química de Alimentos

UNIDAD VI

Asignaturas

• Patología de la Nutición III

• Dietoterapia III

• Cálculo y Laboratorio Dietoterapéutico III

• Alimentación y Nutrición Regional

• Prácticas Comunitarias

• Administración de Departamentos de Nutrición

• Orientación Alimentaria I

• Análisis de Alimentos

UNIDAD VII

Asignaturas

• Problemas Alimentarios de América Latina

• Prácticas Clínicas I

• Desarrollo Nutricional de la Comunidad

• Agricultura y Zootecnia

• Legislación Alimentaria II

• Orientación Alimentaria II

• Métodos y Técnicas de la Investigación I

• Tecnología de Alimentos

UNIDAD VIII

Asignaturas

• Practicas Clínicas II

• Problemas Nutricionales de México y la Región

• Investigación y Diagnóstico Nutricional

• Mercadotécnia y Desarrollo Profesional

• Métodos y Técnicas de la Investigación II

• Desarrollo de Programas Nutricionales

• Desarrollo de Nuevos Productos