CIES Morelos
Cuatrimestre Asignaturas Cuatrimestre Asignaturas 1 Microeconomía 5 Bromatología Fundamentos contables Técnicas culinarias Procesos administrativos Legislación alimentaria Introducción a la gastronomía Cocina asiática Historia de la gastronomía Cafetería y servicio de bar Aprender a apreder Comunica...
(Licenciatura de maitre en Morelos)
Uvm - Universidad Del Valle de México
Área Común Álgebra Lineal en Ciencias Económico Administrativas Probabilidad y Estadística Para Ciencias Económico Administrativas Inferencia Estadística Aplicada Administración de Empresas Microeconomía Teoría Administrativa Macroeconomía Introducción a las Finanzas Negocios Internacionales Derecho...
(Licenciatura de maitre en Distrito Federal)
Cocinarte
Primer Semestre Cultura Gastronómica del Mundo Redacción I Inglés I Introducción a la Cocina Profesional Bases de Cocina I (P) Panadería (P) Estancia Profesional I (P) Segundo Semestre Cultura Gastronómica de México Inglés II Contabilidad Desayunos y Cafetería (P) Servicio de Restaurantes (P) Cockte...
(Licenciatura de maitre en Chiapas)
Udla - Universidad de Las Américas Puebla
Semestre 1 Descubriendo el Mundo Culinario y la Higiene Laboratorio Descubriendo el Mundo Culinario y la Higiene Corte y Procesamiento de Vegetales y Frutas Laboratorio Corte y Procesamiento de Vegetales y Frutas Corte y Procesamiento de Carnes y Aves Laboratorio de Corte y Procesamiento de Carnes y...
(Licenciatura de maitre en Puebla)
Instituto Cultural Gastronómico de Puebla
1er Cuatrimestre Desarrollo del Pensamiento Panadería Bases Culinarias I Computación I Comunicación y Formación Humana Identificación de Productos Taller de Crítica y Redacción Gastronómica Tablajería Contabilidad Inglés I 2do Cuatrimestre Bases Culinarias II Repostería Ecología Investigación de Mer...
(Licenciatura de maitre en Puebla)
Universidad Del Claustro de Sor Juana
Gastronomía Objetivo General Formar integralmente profesionales capaces de desarrollarse en la industria de servicios de alimentos y bebidas, realizando funciones de planeación y operación de la producción de alimentos con las capacidades administrativas, científicas y tecnológicas más avanzadas, co...
(Licenciatura de maitre en Distrito Federal)
Ieu - Instituto de Estudios Universitarios
Este Programa Académico cuenta con el RVOE (Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios) otorgado por la Secretaría de Educación Pública del Estado. Objetivo de la Maestría en gastronomía Formar chefs con dominio teórico práctico de las artes y de las ciencias culinarias cuya aplicación genere cal...
(Licenciatura de maitre en Tabasco)
Ieu - Instituto de Estudios Universitarios
Este Programa Académico cuenta con el RVOE (Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios) otorgado por la Secretaría de Educación Pública del Estado. Objetivo de la Maestría en gastronomía Formar chefs con dominio teórico práctico de las artes y de las ciencias culinarias cuya aplicación genere cal...
(Licenciatura de maitre en Puebla)
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