Licenciado Internacional en Administración de Empresas Gastronómicas en Distrito Federal

Plan de Estudios para la Licenciatura Internacional en Administración de Empresas Gastronómicas

Al terminar el quinto semestre puedes continuar con tu carrera en Suiza.

Obtendrás el título en bachelor of arts in hospitality and tourism management de Suiza.

Además la UVM te otorgará el título de licenciado en administración de empresas turísticas y de la hospitalidad.

Área de Turismo y Hospitalidad

• Fundamentos del Servicio y la Cocina

• Introducción a la Hospitalidad

• Principios y Técnicas Culinarias

• Principios de Turismo y Viajes

• Alimentos y Bebidas

• Fundamentos de División Cuartos

• Módulo Integral de Estancias Prácticas I

• Módulo Integral de Estancias Prácticas II

• Operación Hotelera

• Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas

• Departamento de Cuartos

• Contabilidad de Costos y Presupuestos en Establecimientos de Hospedaje

• Instalación y Equipamiento de Establecimientos de Alimentos y Bebidas

• Teoría y Técnica de la Industria de los Viajes

• Recursos Humanos en la Industria de la Hospitalidad

• Ecoturismo y Turismo Sustentable

• Principales Cocinas Internacionales

• Vinos y Bebidas del Mundo

• Administración de Operaciones Turísticas

• Arte Gastronómico Avanzado I - Buffets y Cocina Fría

• Arte Gastronómico Avanzado II. Panes y Postres

• Arte Gastronómico Avanzado III. Cocina Caliente

• Psico-Sociología en la Industria de la Hospitalidad

• Congresos y Convenciones

• Planificación y Desarrollo Turístico Internacional

• Diseño Estético y Rentable de Menús

• Dirección de Alimentos y Bebidas

• Dirección del Departamento de Habitaciones en Inglés

Área de Administración de Negocios

• Tecnología de la Información I

• Tecnología de la Información II

• Tecnología de la Información III

• Contabilidad Básica

• Contabilidad Hotelera

• Administración Financiera I

• Administración Financiera II

• Desarrollo Organizacional

• Arquitectura y Diseño

• Mercadotecnia

• Calidad Hotelera

• Legislación y Leyes Contractuales

• Simulador de Negocios

• Macro y Micro Economía

• Liderazgo y Trabajo en Equipo

• Desarrollo de Empresarios Proyecto Final

Área de Educación General

• Fundamentos de Matemáticas

• Habilidades para el Aprendizaje y Desarrollo Personal

• Principios de Geopolítica y Estudios de la Economía Mundial

• Literatura y Artes Visuales

• Metodología de la Investigación

• Patrimonio Turístico

• Los Microbios y el Hombre (Sanidad e Higiene)

• Comportamiento Organizacional

• Centro de Evaluación

• Imágenes y Palabras

• Programas Regionales de México

• Historia del Arte

• Ética de Negocios

• Interpretación de las Artes

Idiomas

• Inglés I

• Inglés II

• Inglés III

• Inglés IV

• Inglés V

• Francés I

• Francés II

• Francés III

• Francés IV