Licenciaturas de jefe de cocina en Jalisco

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Licenciatura en Gastronomía en Guadalajara Universidad Univer Primer cuatrimestre Tecnología y artes culinarias Panadería y repostería básica Higiene y seguridad Estrategias de estudio Principios contables y administrativos Segundo cuatrimestre Cocina fría y charcutería Panadería y repostería avanzada... (Licenciatura de jefe de cocina en Jalisco)

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LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA en Zapopan

Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco PLAN TRIMESTRAL, TURNO MATUTINO ÁREAS: - ARTES CULINARIAS: Taller de Gastronomía, Taller de Repostería, Taller de Panadería, Taller de Decoración, etc. - ADMINISTRACIÓN Y SERVICIO: Introducción a la Administración, Administración de Restaurante y Bar, Higiene y Distintito H, etc. - CULTURA ALIMENTAR... (Licenciatura de jefe de cocina en Jalisco)

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