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Uach - Universidad Autónoma de Chihuahua

Ingeniero Químico en Alimentos en Chihuahua


Uach - Universidad Autónoma de Chihuahua (México)

Ingeniería - Presencial

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Chihuahua (Chihuahua)

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Aplicar los principios de la Química y de la Ingeniería en la optimización de plantas y procesos ind... ver másustriales, para la transformación de materias primas en productos alimenticios.

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Temario Ingeniero Químico en Alimentos en Chihuahua

Ingeniero Químico en Alimentos

PLAN DE ESTUDIOS

Contenido

Núcleo Básico

  • Administración
  • Cálculo Diferencial e Integral
  • Comportamiento Organizacional
  • Ecología
  • Lenguaje y Comunicación
  • Optativa de Formación Integral I
  • Optativa de Formación Integral II
  • Probabilidad y Estadística
  • Sociedad y Cultura
  • Tecnología y Manejo de la Información
  • Universidad y Conocimiento

Núcleo Profesional

  • Algebra Lineal
  • Balances de materia y energía
  • Bioquímica General
  • Cálculo Vectorial
  • Control de calidad
  • Dibujo
  • Ecuaciones diferenciales
  • Electricidad y Magnetismo
  • Física Básica
  • Física Básica II
  • Fisicoquímica I
  • Fisicoquímica II
  • Fisicoquímica III
  • Formulación y evaluación de proyectos
  • Instrumentación y control
  • Métodos Numéricos
  • Programación
  • Química Analítica
  • Química Básica
  • Química Básica II
  • Química Orgánica I
  • Química Orgánica II
  • Termodinámica
  • Contabilidad
  • Espectroscopía
  • Diseño de experimentos
  • Microbiología General
  • Organización y manejo de laboratorio
  • Seguridad industrial
  • Sistemas de calidad

Núcleo Específico

  • Ingeniería de procesos industriales
  • Ingeniería económica
  • Maquinaria y equipo industrial
  • Máquinas térmicas y refrigeración
  • Mecánica de fluidos
  • Operaciones unitarias I
  • Operaciones unitarias II
  • Operaciones unitarias III
  • Reactores químicos
  • Simulación de procesos
  • Transferencia de calor
  • Transferencia de masa
  • Taller de ingeniería
  • Tópicos selectos de ingeniería química

Orientación Alimentos

  • Análisis de alimentos
  • Ciencia de los alimentos
  • Microbiología de alimentos
  • Química de alimentos

Materias optativas

  • Administración de Recursos Humanos
  • Análisis de alimentos
  • Auditoría Ambiental
  • Ciencia de los alimentos
  • Control de producción
  • Control y contaminación del aire
  • Economía
  • Economía agroindustrial de México
  • Economía Internacional
  • Evaluación de impacto ambiental
  • Evaluación sensorial
  • Finanzas
  • Ingeniería bioquímica
  • Ingeniería de métodos
  • Ingeniería de sistemas
  • Ingeniería Sanitaria
  • Inocuidad alimentaria
  • Investigación de mercados
  • Investigación de operaciones
  • Manejo de Residuos
  • Mercadotecnia
  • Microbiología de alimentos
  • Microbiología Industrial
  • Nutrición
  • Procesamiento de alimentos de origen animal
  • Procesamiento de alimentos de origen vegetal
  • Procesamiento de productos lácteos
  • Procesos Agroindustriales
  • Química de alimentos
  • Recursos Bióticos
  • Técnicas de planeación
  • Tecnología de cueros y pieles
  • Tecnología de enzimas
  • Tecnología de maderas
  • Toxicología Ambiental
  • Toxicología de alimentos
  • Tratamiento y acond. de aguas residuales
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Sobre Uach - Universidad Autónoma de Chihuahua

Descripción del centro
La Universidad Hoy
La Universidad Autónoma de Chihuahua imparte actualmente 44 programas de licenciatura y 49 de posgrado en sus 15 unidades académicas ubicadas en los Campus Chihuahua, Juárez, Parral, Delicias, Camargo y Cuauhtémoc, con un matrícula de 18,016 estudiantes.

La Universidad se fortalece ampliando su cobertura en el Estado con los Centros Regionales de Educación Superior en Ojinaga, Madera y Guachochi, en los que se ofrecerá diez programas de licenciatura.

De esta manera, nuestra Máxima Casa de Estudios atiende a las regiones más marginadas donde no cuentan con opciones de educación superior.

La acreditación de nuestros programas educativos, nos ubica en el tercer lugar nacional entre las universidades estatales y el séptimo lugar entre todas las instituciones de educación superior del país, de acuerdo a la ubicación de la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior, ANUIES.

Actualmente se encuentran acreditados los programas de Médico Cirujano y Partero, Contador Público, Licenciado en Administración de Empresas, Licenciado en Sistemas Computacionales, Maestría en Administración, Maestría en Administración de Recursos Humanos, Licenciatura en Enfermería, Enfermería General, Ingeniero Zootecnista en Sistemas de Producción, Ingeniero en Ecología, Ingeniero Civil, Sistemas Computacionales Software y Sistemas Computacionales Hardware.

Como parte de la mejora continua, la Universidad se encuentra inmersa en un proceso de reforma académica, que incluye adecuación y actualización de los programas académicos, remodelación y construcción de nuevos espacios físicos y equipamiento con la tecnología más avanzada de laboratorios y talleres universitarios.

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