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Ingeniería en Alimentos

en Universidad Simón Bolívar (México)

Ingeniería Presencial

Lugar:

Distrito Federal

Precio:

Duración:

9 Semestres

Inicio:

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Requisitos:

Haber concluido sus estudios de nivel medio superior y tener promedio mínimo de 7..

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Tipo Ingeniería Duración 9 Semestres
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Dirigido a Egresados de educación media superior con validez oficial, de áreas terminales: físico - matemática y químico- biológica.
Para qué te prepara El Ingeniero en Alimentos es un profesionista con una sólida preparación académico-humanística; autocrítico, proactivo, con habilidades y actitudes que le permiten desenvolverse en forma competitiva e interdisciplinaria en las empresas y la sociedad, aplicando los conocimientos de las ciencias alimentarias y contribuyendo al crecimiento sustentable del sector alimentario mexicano.
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Ingeniería de Los Alimentos
Uam - Universidad Autónoma Metropolitana - Unidad Iztapalapa
Distrito Federal - Precio: A Consultar
 
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Unam - Universidad Nacional Autónoma de México
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Maestría en Ciencia Y Tecnología de Alimentos
Uady - Universidad Autónoma de Yucatán
Online - Precio: A Consultar
 
Técnicas de Preservación de Alimentos y los Diferentes Sistemas de Empacado
Asociación Mexicana de Envase Y Embalaje
A Distancia - $5,500 IVA inc.
 
Cursos de capacitación para cafeterías
Cafeterias Cordobes
Distrito Federal - $2,500 más IVA
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Temario

Ingeniería en Alimentos

Primer semestre

  

·         Álgebra y geometría analítica

 

·         Cálculo diferencial e integral

 

·         Estática y dinámica

 

·         Análisis instrumental

 

·         Introducción a la filosofía

 

·         Química general

 

·         Química orgánica I

 

 

 

Segundo semestre

 

·           Balance de masa y energía

 

·           Ecuaciones diferenciales

 

·           Fisicoquímica I

 

·           Probabilidad y estadística

 

·           Antropología filosófica

 

·           Cálculo vectorial

 

·           Métodos numéricos

 

·           Química orgánica II

 


Tercer semestre

 

·           Bioquímica general

 

·           Diseño de experimentos

 

·           Fisicoquímica II

 

·           Fundamentos de transferencia 

 

·           Métodos y técnicas para el desarrollo del pensamiento y la expresión

 

·           Microbiología general

 

·           Ética general

 


Cuarto semestre

 

·           Bioética

 

·           Ingeniería de fluidos

 

·           Microbiología de alimentos

 

·           Termodinámica química

 

·           Procesos de separación

 

·           Química de alimentos

 

·           Sociedad de la información, retos y perspectivas

 


Quinto semestre

 

·           Ingeniería de separación mecánica

 

·           Ingeniería de transferencia de calor

 

·           Lenguaje de programación

 

·           Bioquímica de alimentos

 

·           Desarrollo empresarial

 

·           Elementos de calidad

 

·           Ética profesional

 

·           Investigación de operaciones

Sexto semestre

 

 

 

·           Procesos alimentarios I

 

·           Programación aplicada

 

·           Reología alimentaria

 

·           Análisis de alimentos

 

·           Doctrinas sociales

 

·           Educación de emprendedores

 

·           Proceso administrativo

 

·           Optativa I

 

 

Séptimo semestre

  

·           Ingeniería de procesos térmicos

 

·           Optativa II

 

·           Procesos alimentarios II

 

·           Programación avanzada

 

·           Temas de historia de la cultura mundial

 

·           Comunicación y cultura

 

 

Octavo semestre 

 

·           Ingeniería de desarrollo de nuevos productos

 

·           Metodología de la investigación en las ciencias de la ingeniería I

 

·           Optativa III

 

·           Procesos alimentarios III

 

·           Raíces históricas de la mexicanidad

 

·           Mercadotecnia alimentaria

 

 

Noveno semestre 

 

·           Administración financiera en la industria alimentaria

 

·           Ingeniería de proyectos

 

·           Metodología de la investigación en las ciencias de la ingeniería II

 

·           Optativa IV

 

·           Procesos alimentarios IV

 

·           Tecnología de envases y embalajes
                                                                                

 

 

 

Materias Optativas 

 

Orientadas en tres áreas de especialización:  

ü  Impacto ambiental

ü  Calidad

ü  Ciencias de los alimentos

 

Optativa I  

·         Ecología - Impacto ambiental

·         Propiedades físicas de los alimentos- Ciencias de los alimentos

·         Sistemas de calidad- Calidad

·         Toxicología de alimentos- Ciencias de los alimentos

 

Optativa II  

·         Confitería y bebidas no alcohólicas- Ciencias de los alimentos

·         Elementos de legislación- Impacto ambiental

·         Sistemas de producción- Calidad

 

Optativa III  

·         Evaluación sensorial- Ciencias de los alimentos

·         Impacto ambiental- Impacto ambiental

·         Sanidad y seguridad industrial- Ciencias de los alimentos / calidad

 

Optativa IV  

·         Control de plagas- Ciencias de los alimentos

·         Desarrollo sustentable- Impacto ambiental

·         Tecnología alimentaria y nutrición- Ciencias de los alimentos

·         Temas selectos de calidad- Calidad    

 

 

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Instalaciones y fechas



Dónde Distrito Federal, Av. Río Mixcoac No. 48, Col. Insurgentes Mixcoac
Cuándo Inicio: consultar al centro educativo
 
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Inscritos
20/06/2008 Última Inscripción 3 matriculados a través de emagister
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Detalles del centro

Descripción del centro
Misión
Formar profesionistas cristianos, responsable y honestos, que mediante su desempeño profesional del más alto nivel, sean capaces de construir un mundo de paz que fortalezca los derechos de la persona y los valores universales de la sociedad.
Nuestros valores
La fe que ilumina la actividad ardua de la labor universitaria en la incertidumbre de la complejidad del mundo, con la confianza de la seguridad en la palabra en que creemos.
El amor como la búsqueda desinteresada del bien de las personas que va más allá de la simple retribución de los favores recibidos.
El respeto, es la actitud que nos induce a tratar a nuestros semejante con deferencia, atención y amabilidad.
La fraternidad que es compartir con nuestros semejantes la filiación con un padre común trascendente y que nos permite reconocernos como hermanos.
La cordialidad que es la cortesía y buen trato que ilumina el ambiente universitario
Breve historia del centro
La investigación metódica y profunda de las ciencias, la Filosofía y la vivencia de la fe, son los elementos que nos conducen al conocimiento de Dios, que es la Verdad. Nuestro lema es:” PER SCIENTIAM AD VERITATEM”, “POR LA CIENCIA TENDEMOS A LA VERDAD”. El emblema responde al espíritu de la Universidad, una Universidad joven, moderna, sólida, de servicio personalizado, de alta calidad académica, de valores morales bien establecidos y con tradición.
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