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Instituto Tecnológico Del Valle Del Yaqui

Industrias Alimentarias en Valle Del Yaqui


Instituto Tecnológico Del Valle Del Yaqui (México)

Ingeniería - Presencial

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Valle Del Yaqui

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Temario Industrias Alimentarias en Valle Del Yaqui

Industrias Alimentarias

Campo Ocupacional

  • Se desempeña en instituciones públicas y privadas como directivo, ingeniero de procesos, de diseño y adecuación de equipos, supervisor, coordinador, asesor o inspector en empresas de la rama alimenticia.

Perfil Profesional

  • Diseñar, crear, instalar, operar, mantener y dirigir empresas de la industria alimentaria dentro de un marco de desarrollo regional, nacional e internacional.
  • Desarrollar tecnología para la inocuidad y preservación de alimentos, por métodos físicos, fisicoquímicos, fisiológicos y químicos
  • Investigar y desarrollar tecnologías aplicadas al mejoramiento de los sistemas de producción y organización, con la práctica del avaluó tecnológico.
  • Adoptar, adaptar, transferir e innovar tecnologías y la práctica del desarrollo tecnológico, para la transformación de alimentos con sustentabilidad de los recursos.
  • Establecer sistemas de calidad en los procesos y productos alimentarios bajo las normas internacionales
  • Diseñar sistemas alimentarios que permitan la mejora de los mínimos de bienestar: Salud, nutrición, economía y organización

Plan de Estudios

  • Matemáticas I
  • Física I
  • Química Inorgánica
  • Introducción a la Industria Alimentaria
  • Desarrollo Humano
  • Seminario de Ética
  • Biología Celular
  • Matemáticas II
  • Física II
  • Química Orgánica
  • Laboratorio de Química Analítica
  • Taller de Comunicación
  • Probabilidad
  • Fisiología Animal y Vegetal
  • Matemáticas III
  • Matemáticas IV
  • Bioquímica
  • Fisicoquímica
  • Estadística Aplicada
  • Microbiología
  • Producción Agrícola
  • Matemáticas V
  • Programación
  • Química de Alimentos
  • Termodinámica
  • Economía
  • Microbiología de Alimentos
  • Producción Pecuaria y Acuícola
  • Fenómenos de Transporte
  • Matemáticas para la toma de Decisiones
  • Análisis de Alimentos
  • Balance de Materia y Energía
  • Control de Calidad en Alimentos
  • Legislación en la Industria Agroalimentaria
  • Fundamentos de Investigación
  • Ingeniería de Alimentos I
  • Ingeniería de Alimentos II
  • Contabilidad de Costos
  • Desarrollo Sustentable
  • Administración
  • Taller de Investigación I
  • Dibujo y Diseño Asistido por Computadora
  • Taller de Investigación II
  • Taller de Planeación y Diseño de Plantas Alimentarias
  • Módulo de Especialidad
  • Tecnología de Conservación
  • Ingeniería de Alimentos III
  • Tecnología de Alimentos II
  • Tecnología de Alimentos I
  • Residencia Profesional
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Sobre Instituto Tecnológico Del Valle Del Yaqui

Descripción del centro
El día 29 de Octubre de mil novecientos setenta y siete, el Gobierno del Estado de Sonora, inspirándose en el ideal revolucionario de incrementar la producción agrícola mediante el trabajo de los campesinos, inauguró en este lugar, donde antes existiera el Centro Experimental Agrícola del Valle del Yaqui, la Escuela Superior de Gerentes Ejidales.

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