Instituto Suizo de Gastronomía Y Hotelería
Plan de estudios Licenciatura en Gastronomía R.V.O.E SEP-SES/21/14/01/005/04 de Fecha: 12/Ago/2004 1er Semestre Construcción del Conocimiento Servicio de Comedor y Bar I Panadería y Repostería I Procesos de Cocina I Introducción a la Gastronomía...
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María Reyna Escuela de Gastronomía
PLAN DE ESTUDIOS PRIMER SEMESTRE INTRODUCCION A LA GASTRONOMIA BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS PROCESOS ADMINISTRATIVOS Y AREAS FUNCIONALES MICROBIOLOGIA E HIGIENE BASES CULINARIAS METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION INGLES I FRANCES I REPOSTERIA I SEGUNDO...
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Universidad de Puebla
Oportunidades de trabajo La gastronomía es una de las áreas que hoy por hoy se consolidan dentro del grupo de nuevas profesiones con un presente y un futuro asegurados, el campo de acción es muy amplio. Prácticamente se puede asegurar que no existe...
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Universidad Mesoamericana de Puebla
PLAN DE ESTUDIOS Sanidad e Higiene Terminología Identificación de Bases Culinarias I Historia de la Gastronomía Inglés I Informática I Contabilidad Fundamentos Administrativos Tecnología de los Alimentos Bases Culinarias II Inglés II Informática II...
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Upaep - Universidad Popular Autónoma Del Estado de Puebla
1º Semestre Computación Básica * Inglés Prebásico * Control de Calidad de Materia Prima Instalación y Mantenimiento de Equipos Bases Culinarias Introducción al Pensamiento Universitario Contabilidad Financiera Optativa de Idioma 2º Semestre Taller de Nutrición y Planeación de Menús Técnicas de Cocci...
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Universidad Hotelera Suiza
Quinto Semestre Practica Rotativa Fracés V Inglés V Optativa 5 Sexto Semestre Administración de Alimentos y Bebidas Derecho Laboral Microbiología de alimentos Toxicología de los alimentos Biotecnología en gastronomía Informática aplicada a la gastronomía...
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Ieu - Instituto de Estudios Universitarios
Este Programa Académico cuenta con el RVOE (Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios) otorgado por la Secretaría de Educación Pública del Estado. Objetivo de la Maestría en gastronomía Formar chefs con dominio teórico práctico de las artes...
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Universidad Del Valle de Puebla
Primer Semestre Introducción a la gastronomía Bases Culinarias Identificación y Transformación de alimentos Panificación Ética y Pensamiento Universitario Análisis de la Información Investigación Documental y Redacción Segundo Semestre Gestión...
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Buap - Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
ALOJAMIENTO TURÍSTICO GASTRONOMÍA TURÍSTICA CONTABILIDAD GENERAL CONTABILIDAD DE COSTOS PRESUPUESTOS MATEMÁTICAS APLICADAS ANÁLISIS ESTADÍSTICO INFORMÁTICA ANÁLISIS Y REDACCIÓN DE LA INFORMACIÓN METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN SISTEMAS DE INFORMACIÓN...
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Universidad de América Latina
Microeconomía Computación II Contabilidad general Inglés II Ética Tercer Semestre Gastronomía turística Alojamiento turístico Contabilidad de costos Macroeconomía Administración estratégica Geografía y patrimonio turístico I Inglés técnico I Cuarto Semestre...
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Universidad Interamericana A.C.
De Información Tercer Semestre Métodos de Decisiones I Software Aplicado Nutrición Y Gastronomía Administración De Hoteles I Inglés III Metodología De La Investigación Cuarto Semestre Métodos de Decisiones II Contabilidad Financiera Básica Economía I...
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Udla - Universidad de Las Américas Puebla
Semestre 1 Descubriendo el Mundo Culinario y la Higiene Laboratorio Descubriendo el Mundo Culinario y la Higiene Corte y Procesamiento de Vegetales y Frutas Laboratorio Corte y Procesamiento de Vegetales y Frutas Corte y Procesamiento de Carnes y Aves Laboratorio de Corte y Procesamiento de Carnes y...
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Universidad Madero
Turística Historia, Cultura y Economía de México 3°Semestre Desarrollo Personal Contabilidad Operación en Gastronomía y Enología Francés I Alemán I 4°Semestre Cotizaciones y Presupuestos Agencias de Viaje y Servicios de Transportación Administración...
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Icum
Primer Semestre Gastronomía Identificación de carnes Sanidad e Higiene Ortografía y Redacción Matemáticas Desarrollo humano I Identificación de productos Transformacíon de Alimentos Bases Culinarias I Inglés I Francés I Segundo Semestre Recorrido...
(Licenciatura de gastronomia puebla en Puebla)
Instituto Culinario de México
Plan de Estudios Primer Semestre Gastronomía Identificación de carnes Sanidad e Higiene Ortografía y Redacción Matemáticas Desarrollo humano I Identificación de productos Transformacíon de Alimentos Bases Culinarias I Inglés I Francés I Segundo...
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Universidad Del Desarrollo Del Estado de Puebla Unides
I Electiva III Área II Electiva IV Área I Electiva IV Área II Electiva V Área I Electiva V Área II AREAS Y MATERIAS ELECTIVAS Area de Alimentos y Bebidas Teoría y practica de Alimentos y bebidas Costos de alimentos y bebidas Nutrición Gastronomía...
