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María Reyna Escuela de Gastronomía

Gastronomía en Puebla


María Reyna Escuela de Gastronomía (México)

Licenciatura - Presencial

Lugar

Puebla

Duración

8 Semestres

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Puebla - Precio: A Consultar
Atención garantizada
 
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Puebla - $25,335
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Puebla - $20,500
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Universidad Mesoamericana de Puebla
Puebla - $1,500
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Temario Gastronomía en Puebla

Gastronomía

PLAN DE ESTUDIOS

PRIMER SEMESTRE

SEGUNDO SEMESTRE

  • FRANCES II
  • INGLES II
  • SELECCION Y CALIDAD DE ALIMENTOS
  • HISTORIA Y GEOGRAFIA GATRONOMICA I
  • FONDOS Y SALSAS
  • COCINA I
  • TALLER DE COCINA PREHISPANICA
  • ADMINISTRACION Y RECURSOS HUMANOS
  • ALIMENTOS Y BEBIDAS I

TERCER SEMESTRE

  • CONSERVACION DE ALIMETOS
  • NUTRICION
  • HISTORIA Y GEOGRAFIA GASTRONOMICA II
  • COCINA II
  • TALLER DE COCINA MEXICANA
  • MERCADOTECNIA
  • INGLES III
  • ALIMENTOS Y BEBIDAS II
  • FRANCES III

CUARTO SEMESTRE

  • TALLER DE COCINA AMERICANA
  • COCTELERIA I
  • DISEÑO Y ELABORACION DE MENUS
  • COSTOS Y PRESUPUESTOS
  • VITICULTURA Y ENALOGIA
  • PANIFICACION I
  • INGLES IV
  • INVESTIGACION DE MERCADOS
  • FRANCES IV

QUINTO SEMESTRE

  • TALLER DE COCINA EUROPEA I
  • COCTELERIA I
  • RESTAURANTERIA
  • INSTRODUCCION AL DERECHO
  • ECONOMIA
  • PANIFICACION II
  • INGLES V
  • FRANCES V

SEXTO SEMESTRE

  • TALLER DE COCINA EUROPEA II
  • PASTELERIA Y REPOSTERIA II
  • COCINA VEGETARIANA
  • LEGISLACION LABORAL
  • PUBLICIDAD EN ESTABLECIMIENTOS
  • DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
  • TECNICAS DE ANALISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS
  • INGLES VI
  • FRANCES VI

SEPTIMO SEMESTRE

  • TALLER DE COCINA ASIATICA Y AFRICANA
  • PASTELERIA Y REPOSTERIA III
  • SERVICIO DE MESA Y ETIQUETA
  • ADMINISTRACION DE VENTAS
  • SEMINARIO DE TESIS I
  • AUDITORIA DE SERVICIOS Y OPERACIONES
  • INGLES VII
  • FRANCES VII

OCTAVO SEMESTRE

  • TALLER DE COCINA MODERNA
  • CHOCOLATERIA Y DULCERIA
  • TEORIA DE LOS CEREALES
  • ADMINISTRACION ESTRATEGICA
  • SEMINARIO DE TESIS II
  • LIDERAZGO Y CALIDAD
  • INGLES VIII
  • FRANCES VIII
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Sobre María Reyna Escuela de Gastronomía

Descripción del centro
La escuela de Gastronomía María Reyna, es una escuela de educación superior, dedicada a la enseñanza y dominio de las artes gastronómicas; la cual ofrece las carreras de Licenciatura en Gastronomía y Técnico Profesional en Administración de Empresas Gastronómicas.
Formamos profesionistas dentro de la cultura gastronómica, con educación integral basada en el desarrollo de los valores de respeto y responsabilidad, que, aunado a un aprendizaje donde la búsqueda del conocimiento es parte importante de su desarrollo, se logran profesionistas en las áreas de la gastronomía competitivos, creativos e innovadores, capaces de desarrollarse de una manera exitosa en cualquier área gastronómica.

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