Licenciatura - Presencial
Lugar
México
Duración
10 Cuatrimestres
Inicio
Requisitos
Haber concluido el bachillerato y contar con el certificado.
Precio
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Ciclo 1
Ciclo 2
Ciclo 3
Química de Alimentos
Sanidad e Higiene
Historia y gastronomía
Principios de Microbiología
Bases Culinarias II
Cocina regional mexicana I
Bases Culinarias I
Cocina indígena mexicana
Bases Culinarias III
Compras y almacén
Servicios a Comensales II
Servicios a Comensales I
Contabilidad II
Tallado y Modelado
Contabilidad I
Metodología
Gestión administrativa
Ciclo 4
Ciclo 5
Ciclo 6
Gastronomía y nutrición
Vinicultura y Enología I
Vinicultura y Enología II
Repostería II
Repostería III
Repostería III
Cocina regional mexicana II
Ecología
Cocina Méx. Contemporánea
Cocina Internacional I
Cocina Internacional II
Cocina Internacional III
Calidad I
Calidad II
Administración Factor Humano
Instalación y mantenimiento
Alimentos de México
Mercadotecnia
Ciclo 7
Ciclo 8
Ciclo 9
Embutidos, Charcutería y Patés
Seminario de titulación I
Esp. en quesos y lácteos
Cocina internacional IV
Taller de Creatividad Sensorial
Esp. en repostería
Chocolatería
Literatura y Gastronomía
Seminario de titulación I
Administración de Rec. Mat.
Diseño y evaluación de menús
Prácticas profesionales III
Prácticas profesionales I
Presupuestos
Grupos y Convenciones
Prácticas profesionales II
Ciclo 10
Profesionales emprendedores
Seminario de titulación II
Ética Profesional
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| Dónde | México, Clavel Norte #6 Col. San Pedro Mártir Del. Tlalpan ver mapa |
| Cuándo | Inicio: consultar al centro educativo |
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