Uan - Universidad Anáhuac México Norte
Licenciatura en Gastronomía 1. RVOE 2. A quién va dirigido 3. Perfil de ingreso 4. Requisitos de admisión 5. Perfil de egreso 6. Ámbitos de trabajo 7. Plan de estudios 2004 8. Mapa curricular 9. Requisitos para la obtención de títulos profesionales...
(Licenciatura de gastronomia estado mexico en Estado de México)
Upaep - Universidad Popular Autónoma Del Estado de Puebla
1º Semestre Computación Básica * Inglés Prebásico * Control de Calidad de Materia Prima Instalación y Mantenimiento de Equipos Bases Culinarias Introducción al Pensamiento Universitario Contabilidad Financiera Optativa de Idioma 2º Semestre Taller de Nutrición y Planeación de Menús Técnicas de Cocci...
(Licenciatura de gastronomia estado mexico en Puebla)
Ieu - Instituto de Estudios Universitarios
Este Programa Académico cuenta con el RVOE (Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios) otorgado por la Secretaría de Educación Pública del Estado. Objetivo de la Maestría en gastronomía Formar chefs con dominio teórico práctico de las artes...
(Licenciatura de gastronomia estado mexico en Puebla)
Universidad Anáhuac México Sur
, estado y ética P Diseño de productos gastronómicos industriales II P Finanzas aplicadas a la gastronomía Octavo semestre P Cocina internacional y Garde Manger P Historia y cultura gastronómica en Asia P Proyecto II P Evaluación sensorial de productos...
(Licenciatura de gastronomia estado mexico en Distrito Federal)
Universidad Contemporánea
una duración de 9 cuatrimestres (3 años). LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA 1er. Cuatrimestre • Cultura de México • Introducción a la gastronomía • Historia de la gastronomía de México • Sanidad, seguridad e higiene alimentaria • Cocina tradicional mexicana...
(Licenciatura de gastronomia estado mexico en Querétaro)
Universidad Bancaria de México
Presentación: Un Chef se define como el jefe de cocinas; un profesional que domina las técnicas de cocción, preparación y servicio de alimentos. La Gastronomía es el conjunto de conocimientos relacionados al bien comer. Ésta industria en México ha...
(Licenciatura de gastronomia estado mexico en Estado de México)
Grupo Isima
PLAN DE ESTUDIOS PRIMER SEMESTRE Historia de la Gastronomía Química de Alimentos I Nutrición I Manejo Higiénico Informática I Inglés I SEGUNDO SEMESTRE Patrimonio Gastronómico Química de Alimentos II Nutrición II Identificación de los Alimentos...
(Licenciatura de gastronomia estado mexico en Estado de México)
Instituto Universitario Washington S.C.
Perfil del egresado Profesionista especializado en el manejo y el estudio del fenómeno alimenticio desde el punto de vista cultural y culinario con las bases necesarias para administrar, preparar, crear e innovar alimentos, así como bebidas y productos gastronómicos de alta calidad, además de conser...
(Licenciatura de gastronomia estado mexico en Estado de México)
Liceo Universidad Pedro de Gante
ÁREA DISCIPLINAR: BÁSICA * Química de Alimentos I * Química de Alimentos II * Introducción a la Industria Alimentaría * Informática * Patrimonio Gastronómico * Historia de la Gastronomía * Teoría de Grupos * Conocimiento de Bebidas * Teoría...
(Licenciatura de gastronomia estado mexico en Estado de México)
Universidad Enriquedíaz de León
Didáctico Cultura Alimentaria Nacional e Internacional Bioética y Normatividadç 3. Tercer Semestre Farmacología Evaluación del Estado Nutricio Bromatología Selección de Alimentos Bases Moleculares de la Nutrición Epidemiologia de la Nutrición 4. Cuarto...
(Licenciatura de gastronomia estado mexico en Estado de México)
Uaeh - Universidad Autónoma Del Estado de Hidalgo
y Patrimonio Turístico de México Dirección de Negocios Turísticos Economía II Hospedaje I Operación de Restaurantes y Bares Inglés V Francés I SEXTO SEMESTRE Geografía y Patrimonio Turístico Universal Mercadotecnia I Hospedaje II Gastronomía Nacional Agencia...
(Licenciatura de gastronomia estado mexico en Hidalgo)
Universidad Mexicana
1ER. Cuatrimestre Introducción a la Administración Introducción al Turismo Teoría del Turismo Planificación Turística Habilidades de Aprendizaje 2DO. Cuatrimestre Historia de la Cultura Geografía Socioeconómica de México Habilidades de Lectura...
(Licenciatura de gastronomia estado mexico en Estado de México)
Universidad Del Desarrollo Del Estado de Puebla Unides
de habilidades del pensamiento Matemáticas financieras Ingles II Estructura del mercado turístico II Estadística básica Investigación básica Patrimonio turístico internacional. Problemas actuales de México Ingles III Análisis prospectivo Estadística aplicada...
Universidad de Norteamerica
Turístico de México * Entremeses, Entradas, Aperitivos y Cuajados * Entradas Frías y Calientes * Carnes, Avez y Pescados * Derecho Mercantil CUARTO SEMESTRE * Derecho Laboral * Patrimonio Turístico Universal * Servicio de Comedor * Planeación de Menús...
(Licenciatura de gastronomia estado mexico en Estado de México)
Colegio Universitario Y Tecnológico Del Noreste
Investigación de Mercado QUINTO TETRAMESTRE Inglés IV Introducción al estudio del Turismo Patrimonio Turístico de México Hospedaje I Gastronomía SEXTO TETRAMESTRE Publicidad Alimentos y Bebidas Agencia de viaje Hospedaje II Comedor-Bar SÉPTIMO TETRAMESTRE...
(Licenciatura de gastronomia estado mexico en Nuevo León)
