Licenciaturas de Gastronomía
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Licenciado en Administración Gastronómica en Monterrey
Universidad Regiomontana
Primer Tetramestre Introducción a la Gastronomía Materias Primas de Alimentos I Cocina Regional Computación I Información y comunicación Idiomas I Segundo Tetramestre Materias Primas de Alimentos II Taller de Salsas y Bases de la Cocina...
(Licenciatura de gastronomía en Nuevo León)
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Gastronía en México, D.F.
Nueva Escuela Justo Sierra
Servicios y Apoyos Académicos Laboratorios de cocina totalmente equipados y funcionales asignados para alta repostería, cocina caliente y fría y atención a servicio Laboratorio de alimentos y bebidas, en el cual se pueden impartir cuatro asignaturas a la vez: Preparación de alimentos en una cocina t...
(Licenciatura de gastronomía en Distrito Federal)
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Gatronomia en Pachuca
Universidad Cientifica Latinoamericana de Hidalgo
Filosofía Somos una Institución privada comprometida con la administración eficiente de sus recursos y la rendición de cuentas; con los mecanismos de comunicación y planeación participativa, con la mejora continua de sus procesos administrativos, y el logro de una mayor efectividad en el cumplimient...
(Licenciatura de gastronomía en Hidalgo)
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Artes Culinarias en Chetumal
Universidad Latinoamericana de Quintana Roo, A.C.
Plan de estudios Licenciatura en Artes Culinarias R.V.O.E. 2022258 30/SEPTIEMBRE/2002 Primer Cuatrimestre Tecnología y artes culinarias Panadería y pastelería básica Higiene y seguridad de los alimentos Relaciones humanas Inglés I Matemáticas Nutrición *Materia extracurricular. Sujeto a cambios Segu...
(Licenciatura de gastronomía en Quintana Roo)
Licenciatura
- en Chetumal
- 9 Cuatrimestres
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Licenciatura en Artes Culinarias en San Andrés Cholula
Udla - Universidad de Las Américas Puebla
Semestre 1 Descubriendo el Mundo Culinario y la Higiene Laboratorio Descubriendo el Mundo Culinario y la Higiene Corte y Procesamiento de Vegetales y Frutas Laboratorio Corte y Procesamiento de Vegetales y Frutas Corte y Procesamiento de Carnes y Aves Laboratorio de Corte y Procesamiento de Carnes y...
(Licenciatura de gastronomía en Puebla)
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Administración en Naucalpan
Universidad de Norteamerica
PRIMER SEMESTRE * Administración I * Contabilidad I * Técnicas Fundamentales de Carnes, Pescados, Aves y Vegetales * Estructura de los Restaurantes * Fondos y Salsas * Química de Alimentos * Computación y Paquetería SEGUNDO SEMESTRE * Administración II * Contabilidad II * Nutrición y Estudio de la C...
(Licenciatura de gastronomía en Estado de México)
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Gastronomía en Tlaxcala
Universidad Del Altiplano
PRESENTACIÓN ¿Qué es un Licenciado en GASTRONOMÍA? Es el profesional conocedor de la ciencia de los alimentos, capaz de preparar los más variados platillos de la cocina mexicana y la internacional. Aplica las técnicas culinarias más actuales...
(Licenciatura de gastronomía en Tlaxcala)
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Licenciatura en Col. Independencia
Instituto Cultural Gastronómico de Puebla
Identificación de Quesos Garde Manger Repostería Avanzada y Pâtisserie Cocina Mexicana I Cocina Mediterránea Derechos Humanos Enología I Inglés V Francés II 6to Cuatrimestre Enología II Cocina Mexicana II Cocina Española Charcutería Arte en la Gastronomía...
(Licenciatura de gastronomía en Puebla)
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Licenciatura en Gastronomía en Ciudad de México
Unipro Universidad Internacional de Profesiones - Eit Escuela Inter. de Turismo
Contabilidad I Computación I Derecho Inglés* Francés * Tercer Semestre Tecnología y servicio de alimentos y bebidas III Gastronomía mexicana Planeación de menús Fundamentos de microbiología de alimentos Administración de restaurantes Contabilidad II Computación...
(Licenciatura de gastronomía en Distrito Federal)
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Licenciatura en Gastronomía en Ixtlahuaca
Centro Universitario de Ixtlahuaca
PRIMER SEMESTRE Contabilidad básica Materia prima vegetal Técnicas básicas de cocina Inglés C 1 Historia de la gastronomía Servicio de alimentos y bebidas Composición fisicoquímica de los alimentos SEGUNDO SEMESTRE Compras y almacén Materia prima...
(Licenciatura de gastronomía en Estado de México)
Licenciatura
- en Ixtlahuaca
- 10 Semestres
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Gastronomía en Mérida
Udma - Universidad Del Mayab
DESCRIPCIÓN Objetivos El egresado desarrollará competencias en el área de la gastronomía para elaborar, evaluar e innovar en las cocinas nacional e internacional, con base en la ciencia y la investigación, demostrando amplia cultura gastronómica...
(Licenciatura de gastronomía en Yucatán)
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Gastronomía en Pachuca
Uaeh - Universidad Autónoma Del Estado de Hidalgo
PRESENTACIÓN Introducción ¿QUÉ ES Y QUÉ HACE EL LICENCIADO EN GASTRONOMÍA? Es el profesional comprometido con el desarrollo gastronómico y por consecuencia turístico, con una visión multidisciplinaria para desarrollar el liderazgo...
(Licenciatura de gastronomía en Hidalgo)
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Gastronomía en Mérida
Culinaria - Escuela Culinaria Del Sureste
Primer semestre Historia de la gastronomía universal Introducción al arte culinario Fondos y salsas Técnicas de cocina caliente Higiene y manejo de alimentos y bebidas Receta estandar y control de porciones Frances I Ingles I Segundo semestre...
(Licenciatura de gastronomía en Yucatán)
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Gastronomía en Zapopan
Ucuaht - Universidad Cuauhtémoc
Gastronomía Al terminar la Licenciatura en gastronomía el alumno contará con las herramientas básicas de los procesos contable-administrativos que le permitan administrar, dirigir, controlar y proyectar el área de servicios, alimentos y bebidas...
(Licenciatura de gastronomía en Jalisco)
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LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA en Zapopan
Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
PLAN TRIMESTRAL, TURNO MATUTINO ÁREAS: - ARTES CULINARIAS: Taller de Gastronomía, Taller de Repostería, Taller de Panadería, Taller de Decoración, etc. - ADMINISTRACIÓN Y SERVICIO: Introducción a la Administración, Administración de Restaurante...
(Licenciatura de gastronomía en Jalisco)
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Licenciatura en Gastronomía en Tlalnepantla
Centro de Estudios Universitarios Valle Dorado
Perfil de Ingreso Las características que debe exhibir el aspirante al programa de la Licenciatura en Gastronomía, deberán identificarse con los valores de la Universidad UVD, con gusto por las artes culinarias y la gastronomía y de preferencia...
(Licenciatura de gastronomía en Estado de México)
Licenciatura
- en Tlalnepantla
- 9 Cuatrimestres
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Gastronomía en Mérida
Universidad Latino
PERFIL DE PROFESIONAL El egresado de la carrera de licenciatura Gastronomía tendrá los conocimientos, habilidades y aptitudes para: Elaborar fondos y salsas Elaborar platillos tradicionales e innovadores Aprovechar, limpiar, y cocinar pescados...
(Licenciatura de gastronomía en Yucatán)
$300,000 IVA inc.
Licenciatura en Gastronomía en Salamanca
Centro Universitario Haller
de responsabilidad y de toma de decisiones. - Contar con una vocación de servicio. - Tener habilidades emprendedoras PERFIL DEL EGRESADO A) CONOCIMIENTOS. El Centro egresará licenciados en gastronomía ampliamente conocedores de la historia gastronómica...
(Licenciatura de gastronomía en Guanajuato)
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Licenciatura en Gastronomía en Puebla
Universidad de la Sierra
Desarrollo Humano I Cocina Oriental Banquetes y Convenciones Francés I Recorrido Gastronómico Mercadotecnia Aplicada a Empresas Gastronómicas Muki Mono Sexto Semestre Desarrollo Humano II Gastronomía y Desarrollo Sustentable Francés II Investigación...
(Licenciatura de gastronomía en Puebla)
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Servicios de Gastronomía en Aguascalientes
Universidad Cuauhtemoc Campus Aguascalientes
Gastronomía Al terminar la Licenciatura en gastronomía el alumno contará con las herramientas básicas de los procesos contable-administrativos que le permitan administrar, dirigir, controlar y proyectar el área de servicios, alimentos y bebidas...
(Licenciatura de gastronomía en Aguascalientes)
Licenciatura
- en Aguascalientes
- 150 Horas
$15,000 IVA inc.
Beca
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