Politecnico de Guanajuato
La Licenciatura en Gastronomía, consta de 8 semestres, en los cuales los alumnos se especializan en el área de alimentos y servicios. Ofrecemos las mejores instalaciones, amplios laboratorios de cocina, equipo de primera generación, vanguardia...
(Licenciatura de gastronomía en Guanajuato)
Ecole de Cuisine Yann Gallon, S.C.
El plan de la carrera es cursar todos los créditos de la carrera en un plazo de nueve cuatrimetres, con la duración de las prácticas profesionales que tienen un tiempo de 6 meses como mínimo Las clases son personalizadas, no permitimos la saturación de grupos teniendo como máximo 12 alumnos. Moderni...
(Licenciatura de gastronomía en Distrito Federal)
Universidad Tecnológica de Hermosillo
Perfil Profesional: La Actividad Profesional Del Técnico Superior Universitario En Mantenimiento Industrial, Comprende: La Planeación, Análisis, Ejecución, Administración Y Control De Programas De Mantenimiento Y Conservación De Equipos E Instalaciones Del Ramo Industrial, Comercial Y Del Sector Púb...
(Técnico Superior Universitario de gastronomía en Sonora)
Cocinarte
Primer Semestre Cultura Gastronómica del Mundo Redacción I Inglés I Introducción a la Cocina Profesional Bases de Cocina I (P) Panadería (P) Estancia Profesional I (P) Segundo Semestre Cultura Gastronómica de México Inglés II Contabilidad Desayunos y Cafetería (P) Servicio de Restaurantes (P) Cockte...
(Licenciatura de gastronomía en Chiapas)
Universidad Del Valle de Puebla
Primer Semestre Introducción a la gastronomía Bases Culinarias Identificación y Transformación de alimentos Panificación Ética y Pensamiento Universitario Análisis de la Información Investigación Documental y Redacción Segundo Semestre Gestión...
(Licenciatura de gastronomía en Puebla)
Instituto Koben Yah
LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA CON FORMACIÓN EN COCINA MEXICANA. CAMPO DE TRABAJO: - Empresario en la Industria de Alimentos y Bebidas. - Consultor para el desarrollo de empresas gastronómicas. - Industria Gastronómica (cadena de restaurantes, hoteles...
(Licenciatura de gastronomía en Chiapas)
Universidad Tecnológica de Cancún
Campo de Ejercicio Los conocimientos profesionales del Técnico Superior Universitario en Gastronomía son: Tendencias de las cocinas Nacionales e Internacionales. Técnicas Gastronómicas relacionadas con la elaboración de platillos innovadores. Diseño...
(Técnico Superior Universitario de gastronomía en Quintana Roo)
Universidad Velásquez (Antes Isac Panamá)
Código Asignatura Horas Cuatrimestrales Teóricas Laboratorio Total Créditos Tac. 100 Introducción a las Técnicas Culinarias 48 - 48 3 Tac 230 Gastronomía I 32 32 64 3 Sal. 130 Metodología de la Investigación Científica 48 - 48 3 Ing. 100 Ingles Técnico I...
(Licenciatura de gastronomía en Panamá)
Uvm - Universidad Del Valle de México
Área Común Álgebra Lineal en Ciencias Económico Administrativas Probabilidad y Estadística Para Ciencias Económico Administrativas Inferencia Estadística Aplicada Administración de Empresas Microeconomía Teoría Administrativa Macroeconomía Introducción a las Finanzas Negocios Internacionales Derecho...
(Licenciatura de gastronomía en Distrito Federal)
Uag - Universidad Autónoma de Guadalajara
de Eventos y Banquetes -Ingeniería y Diseño de Espacios -Imagen del Empresario Turístico -Calidad en Servicios Gastronómicos -Producción de Alimentos -Historia de la Gastronomía -Maridaje y Apreciación Sensorial -Nutrición y Dietética -Cultura Gastronómica...
(Licenciatura de gastronomía en Jalisco)
Udla - Universidad de Las Américas Puebla
Semestre 1 Descubriendo el Mundo Culinario y la Higiene Laboratorio Descubriendo el Mundo Culinario y la Higiene Corte y Procesamiento de Vegetales y Frutas Laboratorio Corte y Procesamiento de Vegetales y Frutas Corte y Procesamiento de Carnes y Aves Laboratorio de Corte y Procesamiento de Carnes y...
(Licenciatura de gastronomía en Puebla)
Universidad Tecnológica de la Costa
¿Qué voy a aprender? Aprender a manejar los diferentes métodos y maquinarias necesarios para procesar e industrializar los productos del campo en la misma región dándoles un valor agregado para poder venderlos a mejor precio. ¿Donde puedo trabajar? Empresas Agropecuarias. Empresas Procesadoras de Al...
(Técnico Superior Universitario de gastronomía en Nayarit)
Universidad Cientifica Latinoamericana de Hidalgo
Filosofía Somos una Institución privada comprometida con la administración eficiente de sus recursos y la rendición de cuentas; con los mecanismos de comunicación y planeación participativa, con la mejora continua de sus procesos administrativos, y el logro de una mayor efectividad en el cumplimient...
(Licenciatura de gastronomía en Hidalgo)
Universidad Regiomontana
Primer Tetramestre Introducción a la Gastronomía Materias Primas de Alimentos I Cocina Regional Computación I Información y comunicación Idiomas I Segundo Tetramestre Materias Primas de Alimentos II Taller de Salsas y Bases de la Cocina...
(Licenciatura de gastronomía en Nuevo León)
Universidad Hotelera Suiza
Quinto Semestre Practica Rotativa Fracés V Inglés V Optativa 5 Sexto Semestre Administración de Alimentos y Bebidas Derecho Laboral Microbiología de alimentos Toxicología de los alimentos Biotecnología en gastronomía Informática aplicada a la gastronomía...
(Licenciatura de gastronomía en Puebla)
|
Licenciaturas de Cocina (163)
|
