Licenciatura en Gastronomía
Universidad Contemporánea
de la Licenciatura en Gastronomía tiene una duración de 9 cuatrimestres (3 años). LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA 1er. Cuatrimestre • Cultura de México • Introducción a la gastronomía • Historia de la gastronomía de México • Sanidad, seguridad e higiene alimentaria • Cocina...
(Licenciatura de Gastronomía en Querétaro)
Licenciatura en Gastronomía
Uvaq - Universidad Vasco de Quiroga
Esta licenciatura forma expertos con una visión humana de la vida, capaces de aportar soluciones y propuestas para beneficio de la sociedad, atendiendo a las necesidades gastronomitas. GASTRONOMÍA 1° Cuatrimestre -Introducción a la gastronomía...
(Licenciatura de Gastronomía en Michoacán)
Licenciatura en Gastronomía
Ieu - Instituto de Estudios Universitarios
de Educación Pública del Estado. Objetivo de la Maestría en gastronomía Formar chefs con dominio teórico práctico de las artes... de la gastronomía, dominar los ingredientes, el equipo, las técnicas de manipulación, el sabor, las características...
(Licenciatura de Gastronomía en Puebla)
Licenciatura en Gastronomía
Universidad Del Valle de Puebla
1º. Semestre Introducción a la Gastronomía Microbiología e Higiene Planificación Proceso Administrativo y Áreas Funcionales Taller de Mukimono Metodología de la Investigación Ética Universitaria Inglés I Francés I 2º. Semestre Historia y Orografía...
(Licenciatura de Gastronomía en Puebla)
Licenciatura en Gastronomía
Universidad Anáhuac México Sur
culinaria P Química alimenticia II P Seminario de valores humanos P Matemáticas para la gastronomía I E Idiomas Tercer... para la gastronomía P Tecnología y producción de alimentos II P Matemáticas para gastronomía II P Derecho y administración laboral...
(Licenciatura de Gastronomía en Distrito Federal)
Licenciatura en Gastronomía
Uan - Universidad Anáhuac México Norte
Licenciatura en Gastronomía 1. RVOE 2. A quién va dirigido 3. Perfil de ingreso 4. Requisitos de admisión 5. Perfil... de la Universidad Anáhuac con preparatoria terminada, con gusto por las artes culinarias y la gastronomía, de preferencia...
(Licenciatura de Gastronomía en Estado de México)
Licenciatura en Gastronomía
Upaep - Universidad Popular Autónoma Del Estado de Puebla
1º Semestre Computación Básica * Inglés Prebásico * Control de Calidad de Materia Prima Instalación y Mantenimiento de Equipos Bases Culinarias Introducción al Pensamiento Universitario Contabilidad Financiera Optativa de Idioma 2º Semestre Taller de...
(Licenciatura de Gastronomía en Puebla)
Licenciatura en Gastronomía
Instituto Suizo de Gastronomía Y Hotelería
Plan de estudios Licenciatura en Gastronomía R.V.O.E SEP-SES/21/14/01/005/04 de Fecha: 12/Ago/2004 1er Semestre Construcción del Conocimiento Servicio de Comedor y Bar I Panadería y Repostería I Procesos de Cocina I Introducción a la Gastronomía...
(Licenciatura de Gastronomía en Puebla)
Lic en Gastronomía Y Administración Operativa
Unila - Universidad Latina
de los alimentos y bebidas. Perfil de ingreso Los interesados en ingresar a la Licenciatura en Gastronomía y Administración Operativa... instrucciones de forma fluida y clara. Perfil del egresado El profesional de la Licenciatura en Gastronomía y Administración...
(Licenciatura de Gastronomía en Morelos)
Carrera Técnica Superior en Gastronomía
Centro Cultural Gastronomico de Mexico
sentido de responsabilidad, de sencillez y orgullo por sus raíces. No somos simplemente una escuela de gastronomía... de la gastronomía y compartir y transmitir nuestros conocimientos para crecer y formar a grandes profesionales de la alta cocina. Fomentar...
(Técnico Superior Universitario de Gastronomía en Hidalgo)
Licenciatura en Gastronomía
Escuela Culinaria Internacional
Primer Cuatrimestre • Sanidad e Higiene • Fundamentos Culinarios I • Productos de Origen Vegetal • Panadería y Repostería I • Historia de la Gastronomía • Nutrición I • Matemáticas Básicas • Inglés I Segundo Cuatrimestre • Fundamentos Culinarios II...
(Licenciatura de Gastronomía en Jalisco)
Licenciatura en Gastronomía
Politecnico de Guanajuato
La Licenciatura en Gastronomía, consta de 8 semestres, en los cuales los alumnos se especializan en el área de alimentos... sus prácticas profesionales. Temario de la Licenciatura en Gastronomía 1er Semestre - Historia de la Gastronomía I - Introducción...
(Licenciatura de Gastronomía en Guanajuato)
Gastronomía
Ucuaht - Universidad Cuauhtémoc
Gastronomía Al terminar la Licenciatura en gastronomía el alumno contará con las herramientas básicas de los procesos... y robusteciendo la Gastronomía Mexicana. Plan de estudios Área de formación básica Introducción a la administración Contabilidad Básica...
(Licenciatura de Gastronomía en Jalisco)
Licenciatura en Gastronomía
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
Introducción a la gastronomía Fundamentos de administración Bases Contables Taller de lectura y redacción Iniciación... Historia de la gastronomía mundial Técnicas de cocina francesa Administración Fundamentos de mercadotecnia Estadística Tercer...
(Licenciatura de Gastronomía en Distrito Federal)
Licenciatura en Gastronomía
Universidad de Ciencias Y Artes de Chiapas
Morfofisiología Higiene y salud Historia de la gastronomía Área de Formación Básica Científica Disciplinaria Experiencias Académicas Alimentos, técnicas de higiene personal y de utensilios Gastronomía y dietética Los alimentos en la alimentación nutrición...
(Licenciatura de Gastronomía en Chiapas)
Licenciatura en Gastronomía
Unipro Universidad Internacional de Profesiones - Eit Escuela Inter. de Turismo
Gastronomía mexicana Planeación de menús Fundamentos de microbiología de alimentos Administración de restaurantes Contabilidad II Computación II Inglés* Francés* Cuarto Semestre Tecnología y servicio de alimentos y bebidas IV Gastronomía mediterránea...
(Licenciatura de Gastronomía en Distrito Federal)
Licenciatura en Gastronomía
Universidad Politecnica Hispano Mexicana
P r i m e r o Historia De La Gastronomía Bases Culinarias Identificación Carnes Identificación Frutos Sanidad E Higiene Matemáticas culinarias Terminología Culinaria Metodología De La Investigación. Ingles I Francés I S e g u n d o Bases Culinarias...
(Licenciatura de Gastronomía en Puebla)
Licenciatura en Gastronomía
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
MAPAS CURRICULARES 1° semestre Introducción a las técnicas gastronomitas profesionales Manejo higiénico y sustentable de alimentos Técnicas y base de pastelería Introducción a la administración Historia de gastronomía Practicas profesionales 2...
(Licenciatura de Gastronomía en Querétaro)
Licenciatura en Gastronomía
Universidad de la Sierra
a Empresas Gastronómicas Muki Mono Sexto Semestre Desarrollo Humano II Gastronomía y Desarrollo Sustentable Francés II...
(Licenciatura de Gastronomía en Puebla)
Licenciatura en Gastronomía
Uaeh - Universidad Autónoma Del Estado de Hidalgo
LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA REQUISITOS DE ADMISIÓN Además de lo señalado en la convocatoria, es necesario lo siguiente... en Pachuca, Hidalgo. ¿QUÉ ES Y QUÉ HACE EL LICENCIADO EN GASTRONOMÍA? Es el profesional comprometido con el desarrollo gastronómico...
(Licenciatura de Gastronomía en Hidalgo)
