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Licenciatura Presencial
Lugar:
Guadalajara, Cabo San Lucas
Precio:
Facilidades / Forma de pago
Inscripción: $2,200.00 Colegiatura mensual: $2,100.00Duración:
Para qué te prepara:
El objetivo es formar profesionistas calificados, para enfrentar los retos de la apertura comercial con el mundo y cuyos logros reditúen en su realización, éxito y felicidad.
| Precio | $2,100 IVA inc. |
Primer cuatrimestre
Tecnología y artes culinarias
Panadería y repostería básica
Higiene y seguridad
Estrategias de estudio
Principios contables y administrativos
Segundo cuatrimestre
Cocina fría y charcutería
Panadería y repostería avanzada
Nutrición y dietética
Química de alimentos
Administración de restaurantes
Tercer cuatrimestre
Cocina mexicana I
Carnes y embutidos
Patrimonio gastronómico mexicano
Costos de alimentos y bebidas
Creatividad
Cuarto cuatrimestre
Cocina mexicana II
Cocina francesa
Patrimonio gastronómico mundial
Decoración de platillos
Planeación de la producción
Quinto cuatrimestre
Cocina italiana y española
Fabricación de quesos
Enología
Técnicas de servicio
Herramientas informáticas
Sexto cuatrimestre
Cocina china
Cocina vegetariana
Expresión oral
Liderazgo y cultura de calidad
Compras y abastecimientos
Séptimo cuatrimestre
Cocina japonesa y coreana
Mezcla de bebidas
Vida y cultura
Instrumentación de proyectos
Mercadotecnia de restaurantes
Octavo cuatrimestre
Cocina hindú y tailandesa
Cocina del mar
Redacción
Eventos gastronómicos
Seminario de titulación I
Noveno cuatrimestre
Cocina fusión
Alimentación industrial
Turismo mexicano
Ética profesional
Seminario de titulación II
| Dónde | Guadalajara, Av. Vallarta 4449 Col. Jardines de San Ignacio ver mapa |
| Cuándo | Inicio: consultar al centro educativo |
| Dónde | Cabo San Lucas, Venustiano Carranza Entre Abasolo Y Ocampo No. 11 Módulo 4 Colonia Centro |
| Cuándo | Inicio: consultar al centro educativo |
