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Licenciatura Presencial
Lugar:
Zapopan
Duración:
Para qué te prepara:
Obtendrás los conocimientos teórico-prácticos de las técnicas, métodos e instrumentos para la producción y servicio de las artes y productos gastronómicos
MISIÓN La misión de la Universidad en el orden educativo es ofrecer una formación integral para que el alumno alcance la excelencia. Excelencia entendida como una positiva actitud interior hacia la b...
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Gastronomía
Al terminar la Licenciatura en gastronomía el alumno contará con las herramientas básicas de los procesos contable-administrativos que le permitan administrar, dirigir, controlar y proyectar el área de servicios, alimentos y bebidas, desarrollándose en un contexto regional, nacional e internacional, de pluralismo y diversidad cultural, valorando y robusteciendo la Gastronomía Mexicana.
Plan de estudiosÁrea de formación básica
Introducción a la administración
Contabilidad Básica
Informática
I
Matematicas I
Introducción al estudio del Derecho
Proceso
Administrativo
Contabilidad
Economía
Informática II
Matematicas
II
Microeconomía
Introducción a la Mercadotecnia
Control
de Costos
Área de formación especializada
Teoría Gastronómica I
Teoría Gatronómica II
Inglés
I
Inglés II
Inglés III
Inglés IV
Francés I
Francés
II
Italiano
Quimica de los alimentos I
Quimica de los alimentos
II
Nutrición
Sanidad e Higiene
Prefabricados y Conservación
Prefabricados
de Alimentos I
Prefabricados de Alimentos II
Prefabricados de
Alimentos III
Prefabricados de Alimentos IV
Prefabricados de
Alimentos V
Prefabricados de Alimentos VI
Prefabricados de
Alimentos VII
Servicio de Alimentos y Bebidas I
Servicio de
Alimentos y Bebidas II
Servicio de Alimentos y Bebidas III
Servicio
de Alimentos y Bebidas IV
Planeación y Operación de Alimentos y
Bebidas
Instalación y Mantenimiento de Equipo
Compras y
Almacén
Legislación de la Industria Restaurantera
Comercialización
de Restaurantes
Dirección de Restaurantes
| Dónde | Zapopan, Av. Del Bajio # 5901 Fracc. El Bajio |
| Cuándo | Inicio: consultar al centro educativo |
