Centro de Estudios Profesionales de Chiapas
Objetivo de la Licenciatura : Formar chefs con dominio teórico práctico de las artes y de las ciencias culinarias y gastronómicas cuya aplicación genere calidad en la producción de alimentos y bebidas, partiendo de elementos científicos y tecnológicos de vanguardia y de las normas gastronómicas vige...
(Licenciatura de cocinero en Chiapas)
Universidad Del Valle de Puebla
Primer Semestre Introducción a la gastronomía Bases Culinarias Identificación y Transformación de alimentos Panificación Ética y Pensamiento Universitario Análisis de la Información Investigación Documental y Redacción Segundo Semestre Gestión de calidad en la Restauración Historia y Cultura de la G...
(Licenciatura de cocinero en Puebla)
Universidad Del Valle de Puebla
Primer Semestre Introducción a la gastronomía Bases Culinarias Identificación y Transformación de alimentos Panificación Ética y Pensamiento Universitario Análisis de la Información Investigación Documental y Redacción Segundo Semestre Gestión de calidad en la Restauración Historia y Cultura de la G...
(Licenciatura de cocinero en Puebla)
Universidad Del Valle de Puebla
Primer Semestre Introducción a la gastronomía Bases Culinarias Identificación y Transformación de alimentos Panificación Ética y Pensamiento Universitario Análisis de la Información Investigación Documental y Redacción Segundo Semestre Gestión de calidad en la Restauración Historia y Cultura de la G...
(Licenciatura de cocinero en Puebla)
Instituto Culinario de México
Plan de Estudios Primer Semestre Gastronomía Identificación de carnes Sanidad e Higiene Ortografía y Redacción Matemáticas Desarrollo humano I Identificación de productos Transformacíon de Alimentos Bases Culinarias I Inglés I Francés I Segundo Semestre Recorrido gastronómico Administración de empre...
(Licenciatura de cocinero en Puebla)
Ieu - Instituto de Estudios Universitarios
Este Programa Académico cuenta con el RVOE (Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios) otorgado por la Secretaría de Educación Pública del Estado. Objetivo de la Maestría en gastronomía Formar chefs con dominio teórico práctico de las artes y de las ciencias culinarias cuya aplicación genere cal...
(Licenciatura de cocinero en Puebla)
Universidad Velásquez (Antes Isac Panamá)
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(Licenciatura de cocinero en Panamá)
Universidad Velásquez (Antes Isac Panamá)
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(Licenciatura de cocinero en Panamá)
