Instituto Universitario de Oaxaca
ACTIVIDADES PROFESIONALES Desarrollar y conducir proyectos en el campo gastronomico y de investigación Promover nuevos enfoques y tecnicas de la gastronomia tanto local como nacional e internacional Realizar el acompañamiento y la asistencia técnica a equipos docentes Participar en la elaboración y ...
(Licenciatura de cocina profesional en Oaxaca)
Umar - Universidad Del Mar
con otros profesionistas de áreas afines, así como del sector productivo y empresarial. Es capaz de realizar proyectos de desarrollo turístico y de participar en organismos públicos y privados relacionados con el turismo. La formación profesional...
(Licenciatura de cocina profesional en Oaxaca)
Instituto Universitario de Oaxaca
SEMESTRE Patrimonio Gastronómico Administración Principios Básicos de Conservación Bebidas II Repostería Intermedia Arte Mukimono Tablajería Servicios de A y B I Inglés III CUARTO SEMESTRE Cocina Italiana Cocina del Mar Repostería Avanzada Servicios...
(Licenciatura de cocina profesional en Oaxaca)
