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Licenciaturas de cocina profesional en Distrito Federal

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  Gastronomía en México  3 Escuela Mundial Ciclo 1 Ciclo 2 Ciclo 3 Química de Alimentos Sanidad e Higiene Historia y gastronomía Principios de Microbiología Bases Culinarias II Cocina regional mexicana I Bases Culinarias I Cocina indígena mexicana Bases Culinarias III Compras y almacén... (Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
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  • en México
  • 10 Cuatrimestres
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  Licenciatura en Gastronomía en Distrito Federal  3 Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas Primer semestre Higiene y Sanidad Bases de Cocina Evaluación Sensorial Introducción a la Gastronomía Fundamentos de Administración Bases Contables Taller de Lectura y Redacción Iniciación a la Investigación Desarrollo humano (extracurricular... (Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
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  • en Distrito Federal
  • 4 Años
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  Licenciatura en Gastronomía Y Artes Culinarias en Distrito Federal Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa PRIMER SEMESTRE Integración Humana Cultura Gastronómica de Occidente Manejo Profesional de Productos Perecederos Bases de Cocina Profesional Bases de Pastelería Higiene de los Alimentos Tecnología Informática Administración Francés I SEGUNDO... (Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
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  • en Distrito Federal
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  Licenciatura en Negocios Gastronómicos en Distrito Federal  3 Uvm - Universidad Del Valle de México I Estancia Empresarial II Manejo Técnicas y Bases Culinarias I Manejo Técnicas y Bases Culinarias II Cocina de Especialidad I Área Profesional Optativa Ergonomía para Establecimientos de Alimentos Administración de Compras Administración Financiera... (Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
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  • en Distrito Federal
  • 4 Años
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  Gastronía en México, D.F.  2 Nueva Escuela Justo Sierra Servicios y Apoyos Académicos Laboratorios de cocina totalmente equipados y funcionales asignados para alta repostería, cocina caliente y fría y atención a servicio Laboratorio de alimentos y bebidas, en el cual se pueden impartir cuatro asignaturas... (Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
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  • en México, D.F.
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  Licenciatura en Gastronomía en Distrito Federal Universidad de Londres Plan de Estudios de la Licenciatura en Gastronomía Primer semestre Fondos y salsas Principios y bases de la cocina Proceso administrativo Contabilidad general Técnicas de redacción Metodología de la investigación Seguridad e higiene Segundo semestre... (Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
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  Licenciatura en Gastronomía en México  4 Ecole de Cuisine Yann Gallon, S.C. Cortes Técnicas de Cocina Caliente Técnicas de Cocina Fría Cocina Mexicana Prehispánica Regional I Regional II Contemporánea Cocina Francesa Norte Sur- Mediterránea Este Oeste Cocina Asiática China Japonesa Thailandesa India Repostería Bases Francesa... (Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
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  • en México
  • 3 Años
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  Licenciatura en Gastronomía en Cuauhtémoc  5 Universidad Del Claustro de Sor Juana , pudiendo desarrollarse como: Cocinero Profesional, Jefe de Cocina, Jefe Pastelero, Gerente de Compras, Gerente de Alimentos y Bebidas, Docente, Investigador, Periodista Gastronómico, Asesor Culinario y otros puestos del Medio Gastronómico. Plan de estudios... (Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
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  • en Cuauhtémoc
  • 10 Semestres
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  Licenciatura en Gastronomía en México D.F.  2 Universidad Anáhuac México Sur Plan de estudios F= Fundamental P=Profesional E=Electiva Primer semestre F Identificación de productos alimenticios F Bioquímica alimenticia I F Desarrollo de habilidades culinarias I F Química Alimenticia P Ser humano P Derecho corporativo... (Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
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  • en México D.F.
  • 8 Semestres
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  Licenciatura en Dirección de Restaurantes en México D.F.  2 Le Cordon Bleu de la hospitalidad (6) Fundamentos de matemáticas (6) Ser humano (6) Semestre 2 Operación y servicio en restaurantes (6) Cata de vinos (5) Contabilidad financiera (6) Cocina estándar Le Cordon Bleu I (6) Higiene y nutrición (6) Derecho Mercantil (6) Seminario... (Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
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  • en México D.F.
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  Licenciatura en Gastronomía en Ciudad de México Unipro Universidad Internacional de Profesiones - Eit Escuela Inter. de Turismo y decoración III Dirección de empresas Diseño de proyectos Ecología Computación* Inglés* Francés* Octavo Semestre Calidad Total Seminario de titulación Mercadotecnia Valores en el ejercicio profesional Computación* Inglés* Francés*... (Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
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  • en Ciudad de México
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  Licenciado en Gastronomía en Cuauhtémoc  3 Universidad Privada Del Centro S.C. PRIMER SEMESTRE Química de alimentos Preparación de alimentos I Teoría gastronómica Administración I SEGUNDO SEMESTRE Microbiología Preparación de Alimentos II Administración II Introducción a la Mercadotecnia TERCER SEMESTRE Nutrición Preparación de Alimentos III Administración Gastronómica I Inves... (Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
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  • en Cuauhtémoc
  • 4 Años
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  Licenciatura en Gastronomía Y Artes Culinarias en Distrito Federal Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa PRIMER SEMESTRE Integración Humana Cultura Gastronómica de Occidente Manejo Profesional de Productos Perecederos Bases de Cocina Profesional Bases de Pastelería Higiene de los Alimentos Tecnología Informática Administración Francés I SEGUNDO... (Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
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  Licenciatura en Hotelería en Distrito Federal Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa PRIMER SEMESTRE Introducción a la Cocina Profesional Introducción a la Hospitalidad Producción Culinaria Profesional Arte en la Mesa Sanidad de los Alimentos Enología Tecnología Informática Fundamentos de la Empresa Integración Humana Habilidades... (Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
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  Licenciatura en Hotelería en Distrito Federal Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa PRIMER SEMESTRE Introducción a la Cocina Profesional Introducción a la Hospitalidad Producción Culinaria Profesional Arte en la Mesa Sanidad de los Alimentos Enología Tecnología Informática Fundamentos de la Empresa Integración Humana Habilidades... (Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
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  Licenciatura en Administración de Restaurantes en Distrito Federal Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa PRIMER SEMESTRE Introducción a la Cocina Profesional Introducción a la Hospitalidad Producción Culinaria Profesional Arte en la Mesa Sanidad de los Alimentos Enología Tecnología Informática Fundamentos de la Empresa Integración Humana Habilidades... (Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
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  Licenciatura en Administración de Restaurantes en Distrito Federal Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa PRIMER SEMESTRE Introducción a la Cocina Profesional Introducción a la Hospitalidad Producción Culinaria Profesional Arte en la Mesa Sanidad de los Alimentos Enología Tecnología Informática Fundamentos de la Empresa Integración Humana Habilidades... (Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
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  Gestión de Negocios Turísticos en México, D.F.  3 Nueva Escuela Justo Sierra Servicios y Apoyos Académicos Laboratorios de cocina totalmente equipados y funcionales asignados para alta repostería, cocina caliente y fría y atención a servicio Laboratorio de alimentos y bebidas, en el cual se pueden impartir cuatro asignaturas... (Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
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  Licenciatura en Administración Hotelera en Distrito Federal  3 Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas Administración estratégica en hoteles Seminario de ventas en hoteles Análisis del turismo Mantenimiento de Hoteles Seminario de operación hotelera Desarrollo de habilidades directivas Seminario de investigación Técnicas de Cocina Francesa Ética profesional... (Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
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  • en Distrito Federal
  • In Company
  • 4 Años
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  Licenciatura en Gastronomía en México D.F.  2 Universidad Anáhuac México Sur Plan de estudios F= Fundamental P=Profesional E=Electiva Primer semestre F Identificación de productos alimenticios F Bioquímica alimenticia I F Desarrollo de habilidades culinarias I F Química Alimenticia P Ser humano P Derecho corporativo... (Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
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  • en México D.F.
  • 8 Semestres
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