Universidad Del Claustro de Sor Juana
, pudiendo desarrollarse como: Cocinero Profesional, Jefe de Cocina, Jefe Pastelero, Gerente de Compras, Gerente de Alimentos y Bebidas, Docente, Investigador, Periodista Gastronómico, Asesor Culinario y otros puestos del Medio Gastronómico. Plan de estudios...
(Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
Universidad Privada Del Centro S.C.
PRIMER SEMESTRE Química de alimentos Preparación de alimentos I Teoría gastronómica Administración I SEGUNDO SEMESTRE Microbiología Preparación de Alimentos II Administración II Introducción a la Mercadotecnia TERCER SEMESTRE Nutrición Preparación de Alimentos III Administración Gastronómica I Inves...
(Licenciatura de cocina profesional en Distrito Federal)
