Instituto Universitario de Oaxaca
ACTIVIDADES PROFESIONALES Desarrollar y conducir proyectos en el campo gastronomico y de investigación Promover nuevos enfoques y tecnicas de la gastronomia tanto local como nacional e internacional Realizar el acompañamiento y la asistencia técnica...
(Licenciatura de cocina nacional en Oaxaca)
Universidad Koben Yah
Sanidad E Higiene Ii Cocina Profesional Ii Identificacion De Productos Geografia Gastronomica Nacional Metodologia De La Investigacion Orientacion Psicopedagogica Ii Ingles Ii 3er. Semestre Contabilidad Ii Costo De Alimentos Y Bebidas Cocina Nutricional...
(Licenciatura de cocina nacional en Chiapas)
Centro Superior de Estudios Turísticos Jalapa
CAMPO DE DESARROLLO PROFESIONAL Restaurantes de comida nacional e internacional. Empresas de prefabricación y conservación de alimentos. Cocinas y comedores de empresas públicas y privadas. Empresas productoras de alimentos especializados Servicio...
(Licenciatura de cocina nacional en Veracruz)
Universidad Del Altiplano
para la realización de platillos regionales, nacionales e internacionales. Administra servicios de alimentos y bebidas. ¿Qué tipo de actividades realiza? Conoce los platillos representativos de la cocina nacional e internacional. Planea, prepara, dirige, organiza...
(Licenciatura de cocina nacional en Tlaxcala)
CIES Morelos
Cuatrimestre Asignaturas Cuatrimestre Asignaturas 1 Microeconomía 5 Bromatología Fundamentos contables Técnicas culinarias Procesos administrativos Legislación alimentaria Introducción a la gastronomía Cocina asiática Historia de la gastronomía...
(Licenciatura de cocina nacional en Morelos)
Unimetropolitana de Monterrey
en la gastronomía Para aplicar conocimientos administrativos en el ramo de restaurantes Para preparar alta cocina nacional e internacional Para establecer estructuras organizacionales que permitan almacenar, conservar y manejar los alimentos, tomando en cuenta...
(Licenciatura de cocina nacional en Tlaxcala)
Instituto Cultural Gastronómico de Puebla
· Para aplicar conocimientos administrativos en el ramo de restaurantes · Para preparar alta cocina nacional e internacional · Para establecer estructuras organizacionales que permitan almacenar, conservar y manejar los alimentos, tomando en cuenta...
(Licenciatura de cocina nacional en Puebla)
Universidad Dorados
y la gastronomía, así como en sus diferentes niveles (local, regional, nacional); podrá realizar investigaciones de oferta y demanda; formular y evaluar proyectos de inversión en organismos públicos y privados, proponer alternativas para optimizar procesos...
(Licenciatura de cocina nacional en Morelos)
Instituto Británico
De Venta De Los Productos. Establece Y Mantine La Calidad En Los Productos Alimenticios. Elabora Platillos De La Cocina Nacional E Internacional, Considerando Sus Tendencias Pasadas Y Actuales. Diseña Menús Basados En La Cultura Gastronómica Mundial...
(Licenciatura de cocina nacional en Tlaxcala)
Benemérito Instituto Campechano
MISIÓN Lograr expandir la cultura gastronómica en el medio estatal, nacional e internacional, promoviendo la investigación, asi como intercambiar e innovar en las áreas de cocina, administración, pastelería, vinos y bebidas; formando excelentes...
(Licenciatura de cocina nacional en Campeche)
Universidades de Tlaxcala
PERFIL DEL EGRESADO Al finalizar la licenciatura el egresado tendrá habilidades para: Para aplicar las técnicas culinarias en la preparación de la cocina nacional e internacional. Para emplear técnicas para la elaboración de panadería, repostería...
(Licenciatura de cocina nacional en Tlaxcala)
Colegio Guadalupe Victoria
la producción de alimentos y bebidas, tanto en la cocina nacional como internacional y las artes culinarias en general, bajo los principios éticos que los prestigien y valoran dentro de la sociedad. Al final de su formación el egresado de la Licenciatura será...
(Licenciatura de cocina nacional en Campeche)
Universidad Del Claustro de Sor Juana
administrativas, científicas y tecnológicas más avanzadas, con los conocimientos humanísticos necesarios encaminados para mejorar la comprensión del fenómeno gastronómico y sus implicaciones culturales en el contexto nacional. El alumno egresado de esta...
(Licenciatura de cocina nacional en Distrito Federal)
Colegio Universitario Tolteca
Perfil de Egreso Podrá responder a las necesidades del ejercicio profesional desarrollar actividades en el ámbito nacional e internacional, contando con las siguientes actitudes, destrezas y conocimientos. Actitud de compromiso con los objetivos...
(Licenciatura de cocina nacional en Puebla)
Universidad Tecnológica de Nayarit
internacional, nacional y regional. Tener amplios conocimientos de las culturas del estado. Promocionar y desarrollar destinos turísticos con necesidades actuales del sector. Administrar y operar con un enfoque de cambio e innovación las diferentes áreas...
(Técnico Superior Universitario de cocina nacional en Nayarit)
