Cocinarte
Profesional V (P) Sexto Semestre Esculturismo (P) Cultura General Francés III Desarrollo de Menús Charcutería y Embutidos (P) Cocina Española (P) Cocina Oriental (P) Desarrollo de Proyectos Estancia Profesional VI (P) Séptimo Semestre Destilados y Tabaco (P...
(Licenciatura de cocina general en Chiapas)
Escuela de Arte Gourmet
SEMESTRE I Normas y Técnicas de Higiene y Seguridad Bases Culinarias Internacionales Repostería Bar y Coctelería Desayunos Infusiones y Cafés Cocina Mexicana 1ª Parte Servicio y Atención a Clientes SEMESTRE II Cocina Francesa. Cocina Italiana Cocina...
(Técnico Superior Universitario de cocina general en Hidalgo)
Universidad Regiomontana
Análisis del Entorno Social Idiomas III Cuarto Tetramestre Taller de Cocina Internacional II Nutrición Seguridad e Higiene en Restaurantes Contabilidad General Taller de Guarniciones Idiomas IV Quinto Tetramestre Taller de Panadería y Repostería Fundamentos...
(Licenciatura de cocina general en Nuevo León)
Udla - Universidad de Las Américas Puebla
en Pastelería II Cultura del Vino/Enología Estudio General III Segundo Idioma III Laboratorio Segundo Idioma III Marketing de Servicios Estudio General IV Semestre 4 Cocina Mediterránea Laboratorio Cocina Mediterránea Chocolate, Entremets, Tartas y Pasteles...
(Licenciatura de cocina general en Puebla)
Icum
Desarrollo humano VII Equipos e instalaciones Cocina mexicana I Enología II Repostería avanzada Escultura en hielo Proyectos I Seminario de calidad II Octavo Semestre Cultura general Administración de ventas Planeación de menús Desarrollo humano VIII...
(Licenciatura de cocina general en Puebla)
Upaep - Universidad Popular Autónoma Del Estado de Puebla
de Nutrición y Planeación de Menús Técnicas de Cocción Identificación de Carnes Pescados y Mariscos Estudios del Hombre Bases de Administración Presupuestos Optativa de Idioma II 3º Semestre Servicio en Sala Cocina Fría Cocina Prehispánica Ética General...
(Licenciatura de cocina general en Puebla)
Instituto Culinario de México
Promoción y publicidad Garde manger Desarrollo humano VII Equipos e instalaciones Cocina mexicana I Enología II Repostería avanzada Escultura en hielo Proyectos I Seminario de calidad II Octavo Semestre Cultura general Administración de ventas Planeación...
(Licenciatura de cocina general en Nuevo León)
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
general y orgánica Matemáticas Cocina clásica de oriente Bases contables Practicas profesionales 6° semestre Microbiología general y de alimentos Nutrición dietética Química alimentos nanogastronomía Probabilidad y estadísticas Innovación en la cocina...
(Licenciatura de cocina general en Querétaro)
Uvm - Universidad Del Valle de México
de Suiza. Además la UVM te otorgará el título de licenciado en administración de empresas turísticas y de la hospitalidad. Área de Turismo y Hospitalidad Fundamentos del Servicio y la Cocina Introducción a la Hospitalidad Principios y Técnicas Culinarias...
(Licenciatura de cocina general en Estado de México)
Instituto Tecnológico Superior de Puerto Vallarta
, analizando la composición de los alimentos y diversas técnicas y métodos de preparación de la cocina nutricional, para crear recetas y menús saludables. Comprende artículos y textos técnico-científicos de su área profesional en el idioma inglés y francés...
(Licenciatura de cocina general en Jalisco)
Universidad Anáhuac México Sur
E Idiomas Cuarto semestre F Productos lácteos F Banquetes en pequeña escala F Elaboración industrial culinaria I P Mercadotecnia y Publicidad P Fé y mundo contemporáneo P Alimentación general P Contabilidad para gastronomía E Idiomas Quinto semestre F...
(Licenciatura de cocina general en Distrito Federal)
Benemérito Instituto Campechano
MISIÓN Lograr expandir la cultura gastronómica en el medio estatal, nacional e internacional, promoviendo la investigación, asi como intercambiar e innovar en las áreas de cocina, administración, pastelería, vinos y bebidas; formando excelentes...
(Licenciatura de cocina general en Campeche)
Universidad Del Claustro de Sor Juana
Gastronomía Objetivo General Formar integralmente profesionales capaces de desarrollarse en la industria de servicios de alimentos y bebidas, realizando funciones de planeación y operación de la producción de alimentos con las capacidades...
(Licenciatura de cocina general en Distrito Federal)
