Licenciatura en Gastronomia con Formacion en Cocina Mexicana.
Instituto Koben Yah
LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA CON FORMACIÓN EN COCINA MEXICANA. CAMPO DE TRABAJO: - Empresario en la Industria de Alimentos.... Semestre. Matematicas Y A Su Aplic. Culinaria Historia De La Gastronomia Cocina Profesional I Turismo Y Gastronomia...
(Licenciatura de Cocina en Chiapas)
Técnico Superior Universitario En Gastronomía
Instituto Veracruzano de Alta Cocina
en gastronomía El instituto Veracruzano de Alta Cocina A.C., ofrece esta opción para desarrollarse profesionalmente en esta... hacia el desarrollo de su pais. Materias Primer Semestre Historia de la gastronomía Alimentos y bebidas I Repostería I Cocina...
(Técnico Superior Universitario de Cocina en Veracruz)
Sous Chef
Instituto Superior de Alta Cocina
Código Asignatura Horas Cuatrimestrales Teóricas Laboratorio Total Créditos Introducción a las Técnicas Culinarias Gastronomía I Metodología de la Investigación Científica Ingles Técnico I Mercadeo de Alimentos y Bebidas Adiestramiento Profesional Cu...
(Técnico Superior Universitario de Cocina en Panamá)
Licenciatura en Gastronomía
Instituto Veracruzano de Alta Cocina
de la repostería Cocina mexicana Contabilidad Calidad total Antecedentes de la gastronomía Servicios de alimentos y bebidas i Ingles II... Antropología alimentaría II Cocina internacional I Costo de alimentos y bebidas Nutrición II Técnicas de repostería II...
(Licenciatura de Cocina en Veracruz)
Licenciatura en Arte Culinario
Instituto de Arte Culinario Coronado
Historia de la gastronomía Almacenaje Compras Costos Nutrición Servicio II Cocina caliente Pescados y mariscos Cocina fría Bases... Panadería Introducción a la cocina mexicana Comida prehispánica Cocina mexicana colonial Cocina mexicana contemporánea Cocina...
(Licenciatura de Cocina en Estado de México)
Licenciatura en Administración Restaurantera
Instituto Veracruzano de Alta Cocina
Cocina mexicana Contabilidad Calidad total Antecedentes de la gastronomía Servicios de alimentos y bebidas i Ingles II... Antropología alimentaría II Cocina internacional I Costo de alimentos y bebidas Nutrición II Técnicas de repostería II Servicios...
(Licenciatura de Cocina en Veracruz)
Licenciatura en Gastronomía
Universidad Univer
Principios contables y administrativos Segundo cuatrimestre Cocina fría y charcutería Panadería y repostería avanzada Nutrición y dietética Química de alimentos Administración de restaurantes Tercer cuatrimestre Cocina mexicana I Carnes y embutidos...
(Licenciatura de Cocina en Jalisco)
Licenciatura en Gastronomía
Universidad Univer
Principios contables y administrativos Segundo cuatrimestre Cocina fría y charcutería Panadería y repostería avanzada Nutrición y dietética Química de alimentos Administración de restaurantes Tercer cuatrimestre Cocina mexicana I Carnes y embutidos...
(Licenciatura de Cocina en Baja California Sur)
Licenciatura en Gastronomía - Plan Cuatrimestral
Instituto Universitario Del Estado de México - Iuem -
y Comunicación Oral Inglés ll Tercer Cuatrimestre Introducción a la Administración Identificación de Productos Nutrición ll Cocina... Panadería Enología y Vitivinicultura Cocina Profesional ll Cocina Prehispánica É tica Profesional y Compromiso Social Inglés lV...
(Licenciatura de Cocina en Estado de México)
Licenciatura en Gastronomía
Universidad Mesoamericana de Puebla
Metodología de la Investigación Costos de Alimentos y Bebidas Servicios a la Mesa Nutrición Coctelería Panadería I Cocina Fría Inglés III Conservación de Alimentos Cocina Mexicana I Panadería II Cocina Nutricional Cocina Internacional I Cafetería...
(Licenciatura de Cocina en Puebla)
Licenciatura en Gastronomía
Uvaq - Universidad Vasco de Quiroga
-Bases de cocina fría -Microbiología e higiene II -Organización de restaurantes y bares -Contabilidad -Informática -Filosofía social 3° Cuatrimestre -Bases de cocina caliente I -Calidad en el servicio -Vitivinicultura y enología -Costos -Estadística...
(Licenciatura de Cocina en Michoacán)
Técnico Superior Universitario en Gastronomía
Escuela Culinaria Internacional
• Productos del Mar • Panadería y Repostería II • Historia de la Cocina Mexicana • Nutrición II • Microbiología y Parasitología • Inglés II Tercer Semestre • Tecnología Culinaria • Carnes • Cocina Europea • Cocina Tradicional Mexicana I • Productos Lácteos...
Licenciatura en Gastronommia
Instituto de Estudios Gastronomicos Sugar
· Microbiologia de los alimentos · Historia de la Gastronomia mundial · Técnicas de la cocina francesa · Tecnicas de la conservacion I · Cocina Mexicana 3 Semestre · Frances I · Administracion del Personal · Investigacion de Mercados · Nutricion I · Tecnicas...
(Licenciatura de Cocina en Tamaulipas)
Licenciatura en Gastronomía
Instituto Suizo de Gastronomía Y Hotelería
del Conocimiento Servicio de Comedor y Bar I Panadería y Repostería I Procesos de Cocina I Introducción a la Gastronomía... Semestre Informática Laboratorio de Alimentos II Introducción a la Contabilidad Procesos de Cocina II Servicio de Comedor y Bar...
(Licenciatura de Cocina en Puebla)
Licenciatura en Gastronomía
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
Primer Semestre Higiene y sanidad Desarrollo de habilidades de cocina Tecnología de aves, carnes, pescados y mariscos... a la investigación Desarrollo Humano Segundo Semestre Cocina prehispánica Patrimonio turístico y gastronómico de México Microbiología...
(Licenciatura de Cocina en Distrito Federal)
Licenciatura en Gastronomía
Universidad de Ciencias Y Artes de Chiapas
Área de Formación Básica Obligatoria Experiencias Académicas Bases científicas de la cocina profesional Contabilidad... de pastelería y repostería Cocina fría Cocina nutricional y vegetariana Mercadotecnia enfocada a empresas gastronómicas Técnicas...
(Licenciatura de Cocina en Chiapas)
Licenciado en Administración Gastronómica
Universidad Regiomontana
Primer Tetramestre Introducción a la Gastronomía Materias Primas de Alimentos I Cocina Regional Computación I Información y comunicación Idiomas I Segundo Tetramestre Materias Primas de Alimentos II Taller de Salsas y Bases de la Cocina...
(Licenciatura de Cocina en Nuevo León)
Licenciatura en Gastronomía
Escuela Culinaria Internacional
• Productos del Mar • Panadería y Repostería II • Historia de la Cocina Mexicana • Nutrición II • Microbiología y Parasitología • Inglés II Tercer Cuatrimestre • Tecnología Culinaria • Carnes • Cocina Europea I • Cocina Tradicional Mexicana I...
(Licenciatura de Cocina en Jalisco)
Licenciatura en Gastronomía
Universidad Politecnica Hispano Mexicana
Cafetería Food Science Administración Básica Computación I Contabilidad General Ingles II Francés II T e r c e r o Cocina Mexicana Cocina Experimental. Servicio A La Mesa Nutrición. Mercadotecnia. Computación II Contabilidad De Costos. Ingles III...
(Licenciatura de Cocina en Puebla)
Licenciatura en gastronomìa
Le Chef College
Laboratorio de cocina de las Américas Laboratorio de panadería mexicana y europea Administración Taller de lectura y redacción... y Gastronomía Laboratorio de bases culinarias Laboratorio de cocina fría: garde manger Dirección de Empresas Gastronómicas...
(Licenciatura de Cocina en Veracruz)
