Administración Hotelera en Tlaxcala

PRESENTACIÓN

¿Qué es un Licenciado en ADMINISTRACIÓN HOTELERA?

Es el profesional capaz de planear, organizar, dirigir y controlar empresas de la industria y hospitalidad, a través del pleno conocimiento del manejo de los recursos organizacionales, para mantener una imagen positiva, una administración eficiente y un servicio de buena calidad hacia el cliente además de gestionar la creación de su propio negocio y la administración del mismo.

¿Qué tipo de actividades realiza?

• Domina los procesos administrativos en la Industria Hospitalaria.
• Conoce las técnicas y prácticas de la industria de la hospitalidad.
• Implanta políticas y procedimientos operativos encaminados hacia la calidad en el servicio.
• Aplica conocimientos mercadológicos para la atracción del cliente.

TEMARIO

SEMESTRE I

• Expresión Verbal y escrita.
• Dinámicas de Integración.
• Contexto Histórico Social.
• Perspectivas Vocacionales.
• Informática.

SEMESTRE II

• Investigación Documental.
• Administración.
• Comunicación Organizacional y Desarrollo de Grupos.
• Industria de la Hospitalidad.
• Contabilidad.

SEMESTRE III

• Estadísticas y Encuesta.
• Planeación Estratégica.
• Administración de Recursos Humanos.
• Servicios De Hotelería y Restaurantera.
• Contabilidad Financiera.

SEMESTRE IV

• Metodología de la Investigación.
• Proceso Administrativo Estratégico.
• Mercadotecnia.
• Servicio de Alimentos y Bebidas.
• Derecho.

SEMESTRE V

• Control Total de Calidad.
• Planeación y Control De Hospedaje.
• Mercadotecnia de Servicios.
• Administración de Alimentos y Bebidas.
• Derecho de los Negocios.
• Administración de Ventas.

SEMESTRE VI

• Costo y Presupuestos.
• Seguridad e Higiene Industrial.
• Mantenimiento de Instalaciones en Hoteles y Restaurantes.
• Actitud de Servicio al Cliente.
• Derecho Laboral.
• Optativa.

SEMESTRE VII

• Relaciones Públicas.
• Gestión de Proyectos.
• Administración de Grupos y Convenciones.
• Vitivinicultura Y Ecología.
• Marco Legal en Hotelería.
• Optativa.

SEMESTRE VIII

• Psicología de la Persuasión.
• Banquetes y Servicios.
• Geografía Turística.
• Servicio de Etiquetas y Mesas.
• Liderazgo y Dirección.
• Optativa.